※記事の内容はあゆ姫が訪問した際の情報です。最新の内容とは異なる場合もありますのでご了承ください。最新情報は各店舗に直接お問い合わせください。
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原始焼き居酒屋うり坊(中央区新町)念願の藁焼き!うまい料理の数々を♪

うり坊熊本市中央区
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原始焼き居酒屋『うり坊』

熊本市中央区新町にある私のお気に入りのお店♪

いつも、ここのお店の紹介はついつい熱くなりますね。

本日も乱れまくりの記事になる予感(笑)

【原始焼き居酒屋うり坊】

うり坊

原始焼きって何なのか?ってのは

もう、何度も何度も紹介してきたので今回は省略します。

過去記事で何度も紹介してるので別記事でご確認ください。

過去に紹介した『うり坊』記事はこちらから↓

毎回毎回しつこく言いますが…

なんさま!刺身がうまいお店なの♡

原始焼きのお店で、原始焼きも美味しいし

ほかの料理も美味しいんだけど

私はなんさま刺身激押し店なの!!

 

美味しい刺身が食べたい~!って時は

1番に『うり坊』が浮かびます。

私が刺身激押し店と言い続けるもんで

大将は私が予約した日の仕入れはドキドキするそうです(笑)

大将はそういうけど…ふらっと予約なしで行った時も

お刺身最高にうまいんですよ。

 

今回も絶品のお刺身と

数々の美味しいお料理・美味しいお酒を楽しんできたのでご紹介♪

場所・駐車場

場所は中央区新町。

古城堀端公園のすぐ近く。←公園の名前初めて知った。

福田病院の裏手ですね。

うり坊の場所はこちら↓

お店の駐車場は、店舗横に2台ありますが

近隣に有料コインパーキングがありますので

そちらに駐車がおすすめです^^

メニュー

うり坊さんでは、その日その時の旬の味を楽しむことができます。

毎日、大将が仕入れてきた旬の食材で

メニューが変わります。

私が訪問した際のおすすめメニューはこちら↓

うり坊

このその日、その時で変わるメニューがとても種類豊富で

どれも美味しそうなものばかり。

季節感を感じることができるのも良いですよね♪

 

また日替わりのおすすめメニューだけではなく

常時提供されているメニューも豊富です。

いつもある献立はこちら↓
(クリックすると拡大できます。)

私的には、お刺身原始焼き

激押しですが色々なジャンルの料理が揃ってますよ♪

 

今回メニューがありませんが、お酒も良いお酒が揃ってます。

やっぱりお刺身にあう日本酒が良いよね★

日本酒も美味しいものが色々ありますよ^^

 

と…ただただビールを飲み続ける私が言う。

だってビールも私の大好物のプレモルなんだもん…。

プレモルある店では、ただただプレモルが良いよね…。

この日は帰ってからも、ただただプレモル飲み続けたな^^;

うり坊

菊鹿ワインのシャルドネ樽熟成2019や

シャルドネせせらぎ2020なども入荷してました♪

 

この日のお通しは鯛とお豆腐を炊いたもの。

すごく上品で出汁がうまい。

うり坊

お通しもいつも、とっても美味しいんです★

お通しからこだわってある店好き♡

刺身盛り合わせ

ここにきて「刺身の盛り合わせ」

注文しないという選択はない!

必ず絶対確実に!注文することが決定してます。

早速乱れます。私。(笑)

 

今日は何のお刺身があるんだろ?とか見もしないし

何種盛とか…もうないよね。

なんさま入店したら

「お刺身盛り合わせください!あとビールも!」ってな感じです。

“さしよりビール”ではなく“さしより刺し盛り”です。

 

今回もそんな感じ

…で…登場したのがこちら↓

うり坊

大将の全力愛と全力挑発が伝わる(笑)

すっごいのきたよ…。大興奮でっせ私。

何から食べるか唸りますよね。w

 

まずは本マグロから行っきまーす!

本マグロのお刺身と本マグロホホ肉の炙り。

これ…もうお肉ですよね。

特に炙りの方は、どう見てもお肉ですねw

マグロがうまい。そして炙りはお肉ですよ。マジで。

霜降りお肉のステーキのよう。

1口目からうますぎて

悶絶したのち絶叫しそうになります。(笑)

 

ここのマグロを初めて食べたあの時の感動を忘れない。

いつもすごく美味しいマグロが登場するんですが

初めてお店に行った時のマグロがなんさま最高すぎたの。

それから、私はこのうり坊さんのとりこ。

 

サバ・シマアジ・コノシロ!

青物が苦手という人も“うまい”と唸るお刺身♪

普段あまり食べることができないような

天草産のクエのお刺身もありまっせ♪

メカジキの炙りも炙り好きな私としては、もうたまらんぜよ。

最大限の幸せを感じる瞬間でございます。

 

極めつけは【白子】

過去に何度「ここの白子はうまいけん!」という言葉に

騙されてきたでしょうか。

口に入れては「ヤベッ…食べきらん…吐きそう」と

頭の中が真っ白になりビールで無理矢理流し込んできた白子。(笑)

何度もこんな失敗があるので、私は基本白子は食べない💦

 

そんな恐怖心がある白子ですが、ここうり坊では全く怖くないの♡

うまいんですよ。うり坊の白子。

普段は白子の“クリーミー”とやらが全くわからない私も

ここでは、その“クリーミー”な旨さを感じることができます。

うり坊

今回いただいた白子もとってもクリーミーで

全く臭みがなくうんまぁ♡

 

どの位美味しかったかというと、

追加で白子の天ぷらまで注文しちゃうほど!

うり坊

塩で食べる白子の天ぷらも最高でした。

ちなみに、普段はこの白子の天ぷらも私は基本的に無理です。

偏食が多いので、苦手なものを美味しい!と

食べれた時はすごく興奮します♡

 

今回いただいたお刺身の盛り合わせも最高最強でした!

 

美味しい日本酒との相性も抜群よ。

甘口な日本酒が好きな私としては、とっても美味しかった日本酒。

【光栄菊】

うり坊

斬新にシャンパングラスにていただきます。

これは、シャンパングラスの方が美味しく飲めると思う!という大将の計らい。

うり坊

調べてみると、この日本酒なかなか貴重な日本酒だったようです。

美味しかったけど絶対、あとからくるやつだと思う!

日本酒あるあるですねw

ほどほどに飲みましょう。

 

藁焼き・原始焼き

原始焼きのお店!ということで

まずは、原始焼きをご紹介♪

今回注文した原子焼きは、

まずお肉が『牛タン』

うり坊

素材の旨味を最大限に引き出す原始焼き。

美味しいんですよね。

うり坊

お魚はブリカマ

うり坊

絶妙な焼き加減で薬味との相性も良し◎

私、ブリカマ焼き大好物なんですよね。

原始焼きは食材によっては時間がかかります。
ブリカマなどは最初に注文しておくと良いかと思います^^

 

そして~!

このうり坊さんに通い出してもうすぐ2年!
OPENして間もない頃から通ってます。

なかなかタイミングが合わなかったのですが

今回初めて、名物の“藁焼き”を食べることができました^^

うり坊

良いカツオなどが入った時のみ登場する藁焼き!

この日、大将もなかなかここまで良いカツオはない!と

絶賛するカツオが入荷されてる

タイミングで訪問できちゃった♡ラッキー♪

うり坊

カツオってね…美味しい時はすごくうまいんだけど

ちょっと失敗すると、正直とんでもないと思うのは

私だけではないはず^^;

だからカツオは苦手って人が多いんだと思う。

 

私も実際に、カツオは好きか苦手か?と言われたら

多分、まだ苦手な食材に入るかもしれない。

でも、美味しいところのカツオって本気でうまいんですよね。

 

なので、どこの店でも食べる食材ではわけではないけど

ここのお店のなら大丈夫そうかな?と吟味して食べてます(笑)

 

ここうり坊さんは私の中で

お刺身に絶対的信用があるのでw

カツオが入ってると知り、

更には藁焼きができると聞き全く迷いもなく注文。

 

藁焼きファイヤーの光景をようやく眺めることができたよ♡

極上のカツオが藁の炎に包まれてるよ♪

うり坊

完成したカツオの藁焼きがこちら↓

うり坊

たくさんの薬味のお布団をかぶってますが

中には分厚くカットされた極上カツオ様が!

うり坊

口に入れて…うなるよね。

めちゃくちゃうまい。

全くカツオ独特のクセや血生臭い味がしない。

 

カツオが苦手という人は、

このカツオを食べてみてほしい…。

これがダメなら、ホントにカツオが苦手なんだと思う。

うり坊

マジで絶品でした!

 

ただ、ここで注意しなくてはいけないのは…

“カツオってこんなにうまいんだ”と錯覚することね。

いや、実際に錯覚ではなくうまい店で食べると

ホント最高にうまいんだけど…

 

これは、私の場合カツオに限らず(笑)

普段は苦手な食材が美味しいと私、

すぐ“食べれる!”と調子に乗って別のところでも

口にして“わっ…無理だ。これ…”ってなることがあるw

 

また普段は食べない食材

白子やカツオをうり坊で美味しく食べたい♡

 

こんな感じで、ここうり坊では

普段はあまり積極的には食べない食材に

チャレンジしてみるのも良いかも⁈

特に魚介類!!

私は普段食べれない食材でも、

ここでなら美味しく食べれる!というものが

結構ありますよ♪

野菜は相変わらずここでも食べませんが(笑)

南関あげのしゃぶしゃぶ!

更に新メニューとして登場してたのが…

南関あげのしゃぶしゃぶ

うり坊

南関あげのしゃぶしゃぶ????

みんな驚きのメニューではないですかね?

南関あげをしゃぶしゃぶするの?

色々疑問ですよね。

 

はい。
百聞は一見に如かず。

いや。
一食に如かず!!

 

熊本県民ではおなじみ?

南関あげ。

近年、南関あげのいなり寿司なんかも流行ってますよね。
私からすると…昔からうまいって言ってんじゃん!
と内心色々思ってる部分があるけどw

 

南関あげって何?という人は別記事で

南関あげの紹介をしているのでそちらでどうぞ♪

↓私がよくドライブがてら買い物に行く物産館『南関いきいき村』

この近年ちょっとしたブームになってる

熊本の昔からの名物南関あげ

しゃぶしゃぶにするそうです。

 

我が家では、おでんとかにも入れるけど

しゃぶしゃぶは初めて!

うり坊

春菊や水菜、えのきや豆腐と一緒に。

春菊や水菜・えのきは少しだけ火を通して
食感を楽しんでください!ということです。
↑私は…えのきのみしか食べれませんw

うり坊

南関あげを出汁の中に入れ“しゃぶしゃぶ”

南関あげはとっても薄いのですぐ完成♪

これをそのまま食べるも良し、ゴマダレにつけるも良しとのこと。

うり坊

うまーい♡

いいね!これ!

今度から我が家でも、鍋にも入れてみよ♪

 

私的には、ゴマダレつけずにそのまま食べて十分うまい!

というより、私はそのまま食べた方が好きだった♡

出汁がすごく良いんです。

 

この出汁が美味しくて美味しくて…

スープのように飲み干したのはここだけの話。

 

〆に麺を入れたり雑炊にすることもできます

麺やご飯を注文してないのに、出汁が空っぽだったので

お店の人たち謎だったかもね。

気づいたら、鍋の出汁、全部飲んじゃってたのよ。(笑)

 

南関あげのしゃぶしゃぶいいね!

てか…南関あげって、もっと注目されるべきと

私は長年思ってる。

 

ちなみに、ここうり坊さんでも

鶴屋百貨店の地下で南関あげいなりを販売されてたようですが

現在はお休み中のようです。

 

これは実際、買いに行って食べてみたいので

また販売が再開されたら食べて

改めてご紹介したいと思います。

居酒屋メニュー

今回も興奮感動モードで紹介してきましたが

最後は、ほかに食べた居酒屋メニュー。

 

出汁巻き卵はチーズをチョイスしました♪

うり坊

中にはたっぷりの伸び~るチーズが入ってます^^

うり坊

〆はご飯ものをやっぱり食べちゃう私。

ホントは最後にミニ海鮮丼で〆たいんだけど

美味しいもの食べすぎて、ミニ海鮮丼は入らないの~^^;

 

ってことで、やっぱり〆は今回も

じゃこめしをチョイス♪

うり坊

はぁ…(*´Д`)

今回も最初から最後までホント美味しい料理と

美味しいお酒をたくさんいただくことができて

最高に幸せなひと時を過ごすことができました。

 

やっぱり美味しいものをゆっくりと食べる時間って

とても大切ですよね♡

うり坊店舗詳細情報

今回は中央区新町にあるあゆ姫が大好きなお店

うり坊の美味しい料理の数々を紹介しました^^

【原始焼き居酒屋うり坊】
住所:熊本県熊本市中央区新町1-2-12
クイーンズビル1階
電話096-223-5651
営業時間:17:00~24:00
定休日:水曜日

記事の内容は、あゆ姫が訪問した際の情報です。
訪問から時間が経過している事が多々あります。
また予約自動投稿の記事も多々あります。
そのため最新の情報とは異なる場合があります。
最新情報に関してや不明な点などは、
直接掲載スポットへお問い合わせください。

 

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熊本市中央区
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【あゆ姫食い倒れ放浪記】
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