熊本市中央区帯山、国体道路沿いヤマダ電機向かいに、2024年9月に鉄なべで焼いた餃子店がOPENしたと聞きランチに行ってきました^^
鉄なべ餃子くまもと総本店
鉄なべ餃子くまもと総本店
熊本初の元祖！鉄なべ餃子専門店としてNew OPEN。
9月19日にOPENしてるので、もうすぐ1カ月が経ちますね^^
【熊本初】・【元祖】という位なので、熊本では『鉄なべ餃子』って、聞き慣れない料理ですが、北九州や福岡ではお馴染みのグルメ。
その名の通り、熱々の鉄鍋で餃子を焼き、そのまま提供されるので、アッツアツの餃子を楽しめます。
鉄なべ餃子くまもと総本店の始まりは、昭和42年創業の『たら福ラーメン』
画像提供：鉄なべ餃子くまもと総本店 様
『たら福ラーメン』は、ラーメンも人気でしたが、餃子も1日に2000個包む繁盛店だったそうで、この味を継承されてます。
今回、この『たら福ラーメン』から継承した餃子と北九州発祥の鉄なべ餃子の良いところを融合させ、熊本の食文化に合わせたオリジナルの餃子を作られたとのこと。
系列店の『おるげんと』は、過去に駕町店を載せてます^^
今回は、熱々の鉄なべで登場する餃子のランチの定食を食べてきましたよ♪
場所・駐車場
鉄なべ餃子くまもと総本店があるのは、熊本市中央区帯山。
国体道路沿い、ヤマダ電機の対向車線向かい側あたり。
日赤方面から来た場合は、そのまま入ることができますが、保田窪方面から来た場合は中央分離帯があるので、少し先まで行きＵターン！
鉄なべ餃子くまもと総本店の場所はこちら↓
店舗前に10台分ほどの駐車場がありますが、店内も広いので複数人で行く場合は、乗り合わせでの訪問をおすすめします。
店内
1階は掘りごたつの席が数席。
ドアはありませんが、しっかり壁があるので個室のような感覚に。
画像はありませんが、2階席もありますよ。
ランチメニュー
ランチメニューは、鉄なべ餃子と一緒に、ご飯や炒飯・唐揚げ・ラーメンなどが食べられるセット。
単品での注文もできるので、色々な組み合わせを楽しむことができますね。
鉄なべ餃子セットと炒飯セットは、餃子の数を10個・16個・24個から選ぶことができます。
※価格は異なる
食べやすいサイズなので、結構16個や24個でもいけるかも⁈
お子様ランチもあるので、子供連れのお客さんも安心^^
夜メニュー
夜は鉄なべ餃子と一緒に、お酒が進むおつまみメニューが準備されてますよ。
今回はランチの訪問でしたが、夜のメニューも見せてもらったので併せて載せておきます^^
餃子とビールの相性って最強ですよね♪
なかなか帯山で飲む機会が、私にはないけど…近くだったら飲みに行ってたなぁ。
お得なメガサイズや飲み放題メニューもあるようです。
メガジョッキがある店好きです(笑)
そして、コース料理を頼まなくても飲み放題ができるお店、助かります^^;
今から忘年会のシーズンがやってきます。
鉄なべ餃子くまもと総本店には、和牛丸腸もつ鍋コースなどもありますよ^^
画像提供：鉄なべ餃子くまもと総本店様
夜のコースの詳細は、ホットペッパーグルメにてチェックしてみてください^^
ホットペッパーグルメはこちら↓
熱々の鉄なべ餃子がうまいランチ！
今回は2人でランチに訪問。
鉄なべ餃子が食べられる、2種類のセットを注文です。
私が注文したのは『炒飯セット』
白ご飯と餃子も良さそうだけど、私はこの日、炒飯が気になったんだよね♪
サラダとスープ・ザーサイと一緒に溶き卵が登場。
そして、熱々の鉄なべに盛られた炒飯。
ここに、溶き卵を自分で入れ、最後の仕上げをするスタイルなんだって。
こういうのワクワクしちゃうよね^^
均等に！と思うんだけど…大雑把な私には、なかなか“均等”というものが難しい(笑)
あっあっあっ…と言ってる間に足りなくなった^^;
まっ、小さいことは気にしない♪気にしない♪
鉄なべが熱々なので、一瞬で薄焼き卵の完成です。
これをご飯と混ぜて、いただきます^^
混ぜ方も雑なことｗｗｗ
香ばしい炒飯が旨い！
炒飯の上には、シャキシャキレタスが乗ってて、レタスのさっぱり感もイイ♪
鉄なべ餃子の前に、もう１つのセットを載せます^^
もう１つは名物の『ラーメンセット』
天草大王で出汁をとった塩ラーメン。
これも『たら福ラーメン』で人気だったラーメンを、リバイバルしたもの。
黄金のスープに細麺、しっとりとしたチャーシューやネギも入ってます。
私も少しいただきましたが、スープが旨い！
そして！メインの鉄なべ餃子です♪
2人分の餃子が同じ鉄鍋で焼かれて登場しました。
SNSで見かけたやつは、10個ずつ別だったりしたので、この辺は複数人で訪問した場合、一緒に焼かれるのか別々に入ってくるのかの違いは未確認です。
私たちは10個・10個だったからかな⁉
熱々の鉄なべに綺麗に並べられた餃子。
焼き目や羽根が美しい！
『鉄なべ餃子くまもと総本店』特製の酢醤油もあるので、この酢醤油につけて食べます♪
見落としてたけど…テーブルに置いてある『れもん胡椒』で食べても良かったらしい…知ったのは帰ってからなので、時すでに遅しｗ
画像提供：鉄なべ餃子くまもと総本店様
次回行く機会があれば、れもん胡椒も試してみたい^^
少し小さめの食べやすいサイズ！
カリっと皮が焼けてて、中の餡はジューシー♪
この餃子、美味しい！
16個にすればよかったなぁ…と食べながら少し後悔。
次回は16個にしてみよう♡
食後のデザートサービス中
2024年9月19日にNew OPENした『鉄なべ餃子くまもと総本店』
OPEN記念として、現在ランチを注文すると1人1個ミニデザートとホットコーヒーをサービスされてます。
セルフコーナーで自由に取るスタイル。
私が訪問した日は、青りんごのゼリーとイチゴのゼリーと杏仁豆腐の3種類がありました。
私は青りんごゼリーにした♪
この青りんごゼリー懐かしい美味しさ！
このオープニングキャンペーンのデザートサービスは、いつまでされるか未定となってるので、今後終了してる可能性もあります。
お早目に♪
鉄なべ餃子くまもと総本店 詳細情報
美味しい餃子のランチとなりました^^
ちなみに、鉄なべ餃子とは、皮の薄さやサイズも違うので、ベツモノではありますが、同じくおるげんとグループは『中川餃子製作所』という冷凍の塩ぎょうざも販売されてます。
入口横には、自動販売機が設置されてて、こちらもまた違った美味しさが楽しめますよ^^
住所：熊本市中央区帯山6-1-25
電話：096-384-5207
営業時間：ランチ11:00～15:00
ディナー17:00～22:00
定休日：不定休
Instagram：鉄なべ餃子くまもと総本店アカウント
公式サイト：おるげんと公式
ホットペッパーグル：鉄なべ餃子くまもと総本店メページ
招待していただくことはありますが
掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。