美味しいものを食べると元気になる。
美味しいものを食べると幸せになれる。
美味しいものを食べると頑張れる。
美味しいものを食べるために頑張る。
私にとって、おいしいものを食べるということは
生きる希望のようなものと言っても
過言ではないと思うんだけど…
その希望を全力拒否されるような
世の中になったのはつらいですね…。
でも、やっぱり私は今回こちらのお店に行って
この時間って私にとっては必要不可欠だな…と
感じる素敵なお店でした。
新町しん寅（旧:ひもの居酒屋しん寅）
とにかく美味しいお料理を食べたい！
肉も魚も食べたい！
上品なお店が良い！
そんな気分でお邪魔したお店が
新町にある【新町しん寅】というお店。
この私たちの条件を、かなり満たしちゃったお店
更には、店員さんの接客もとても行き届いている印象。
初訪問ですっかり惚れ込んでしまった…。
（移転前に1度行ったことがあるんだけど…かなーーーり昔でほぼほぼ記憶なしだし移転されたということで初訪問ということにします。）
以前は、新町の松石パンさん隣のビルにて
【ひもの居酒屋しん寅】として営業されていましたが、
2020年5月に現在の場所に移転されたとのことです。
現在は【新町しん寅】という屋号になってました。
新町しん寅の場所はこちら↓↓
地図は、移転先の地図を載せてます。
船場菅原神社という神社の目の前にある
新しいマンションの2階にあるお店です。
↓↓船場菅原神社（小さな神社です。）
駐車場の確認をするのを忘れてしまいましたが
マンション1階と船場菅原神社の隣、
ほかにも周辺にはいくつかのコインパーキングがありますので
私は、コインパーキングを利用しました。
店内入店すると、坪井川を眺めながらお食事できる席に
案内していただきましたが上品な雰囲気が素敵～♪
上品な店内から見える川は、なんだか普段ほかの場所から見る
坪井川より優雅に見えますね。（笑）
住所:熊本県熊本市中央区新町2-13-8（2階）
電話:096-355-4554
営業時間:17:00～23:00（22:00ラストオーダー）
定休日:日曜日（月1変動で月曜日休みあり）
GoToEat熊本お食事については別記事で紹介してますので
そちらをご確認ください↓↓
新町しん寅公式HPはこちら↓↓
メニューは？肉も魚も！干物も充実！
メニューは、とっても豊富！
ここはね…どれも美味しそうで悩むよ～！
まずは、その日のおすすめメニューから
日付が入ってたので、毎日変更されているメニューと思われます。
この日、2人で行って同行者がこのメニュー2枚から
これとこれと…と選び「トイレ行ってくる！注文しといて！」と
席を離れ、戻ってきてもまだ私が悩んでるのを見て
不思議そうにしてる。
「え？他にもメニューあると？」
はい。まだたくさんあります…（笑）
【しん寅自慢の干物メニュー】
その日のおすすめメニューだけでも、
たくさんの料理があったので、それだけと思ってたらしい。
【しん寅自慢の干物メニュー②】
でも…気持ちはわかる！
こういう上品な店内のお店って勝手な偏見ながら
あまりメニューが多くないお店多いもんね…。
【できる限り天然にこだわるお魚メニュー】
【お肉料理】
私も、ドリンクメニューと思って開いたら
たくさんの料理載っててびっくりしたもん^^;
【野菜ソムリエによるお野菜メニュー】
お肉料理・お魚料理・野菜料理
こだわりの料理がたくさん揃ってて感激です！
ただね…食べれる量って限られてるもんね…
どれを注文しようか困っちゃうよね。
こんな時、人より少しばかり大食いなのでラッキーとは思うけど
ギャル曾根ちゃんとかみたいに食べれたら
こんなに悩まず、もっと美味しい物
いろいろ注文できるのにな…とか思っちゃうよね。（笑）
気になる美味しそうなメニューが多すぎて
かなり悩みまくってしまいました^^;
私の大好物、五島うどんまでメニューにあって興奮！
なんで~！なんで五島うどんがあるの~！ってなった。（笑）
ドリンクメニューも豊富ですが、こちらもたくさんあったので
ドリンクメニューは、省略します。
日本酒や焼酎、ワインといろいろなジャンルで豊富でした。
熊本の焼酎を積極的に紹介されているのも素敵！
ソフトドリンクも豊富で、天然ハーブドリンクとか
女性ウケが良さそうなものも揃っている！
アルコールが飲めない人や、ハンドルキーパーの方にも良いですね◎
新町しん寅お通しが豪華！【魚料理】
注文を済ませるとドリンクが出てきたのち、持ってこられたのが
え？？お通し⁈
何か、素敵なコース料理がスタートするような
とっても豪華なお通しに感動！
飲み物はハンドルキーパーでコーラです。いつものことかｗ
ナスの煮びたしにかかってた、ゴマソースが
めっちゃ濃厚でナスとの相性が抜群でうまい！
ナスがおいしいと思うような大人になる日が私にもやってきたんだな…と最近よく思うｗ
鯖の押し寿司とポタージュスープ。
１つ１つが丁寧で…お通しから感激してしまった。
お通しが、しっかりしていて美味しい店って
やっぱり間違いないような気がする…。
ビールグラスには『笑顔に乾杯！笑う門には福来る』の文字。
どんな時も、これ大事ね！
【お刺身の盛り合わせ5点盛り】
その日のおすすめのネタの中から、3点か5点
好きなネタを選ぶことができる点が良いですね。
私たちは、シマアジ・天然真鯛の昆布締め・タコ・イカ・生ホタテの
5種類をチョイスしました。
お醤油とポン酢は、新町しん寅オリジナルを使われていて
小さな部分までこだわりを感じますね！
【牡蠣のオイル漬け】
牡蠣は食べない！と決め込んでるあゆ姫ですが
今回、このオイル漬けとやらを1つ食べてみたところ…
これうんまい♪
オイル漬けなら私も食べることができるかも⁈
【サワラと海老芋の揚げ出し】
1つ注文したんですが、２つ持ってこられるので
何かな？と思いますと…
「2人分に分けてます」とのこと。
なんという素敵な配慮～！！！
ほかにも、こちら新町しん寅さん
店員さんが、とても丁寧で細かいお心遣いが終始、素敵と感じるお店でした。
こういう系統の衝撃出来事が食事中に数々起き
ホント吐き気がするほど悩み苦しみ苦痛で
気が狂いそうになることがある
私としては、このお店の配慮、スペシャル感動！
サワラって、お刺身(炙り)と塩焼き・西京焼き位しか
料理方法を思いつかなかったので、
あまり釣る事に興味がなかった私…
(私の魚釣りは、おいしく食べれる魚を釣る！が基本。)
サワラやサゴシを釣る楽しみが増えちゃうよ!!
サワラ…揚げ出しにしても、すっごい美味しいのね～！
素敵なお店に行って魚料理を食べると
魚を釣った際の料理をどうするか
すごーーーく勉強になります。
実際にここまでの料理ができるかは、別として。(笑)
新町しん寅【干物】
以前、新町しん寅さんは
『ひもの居酒屋しん寅』という屋号で営業していたように
干物が名物のお店のようです。
移転先の『新町しん寅』さんでも
メニューには、こだわりの干物がたくさん。
（※詳細はメニューの項目でご確認ください。）
まず、最初に注文した干物は、
【トロサバの一夜干し】
これも半身分を2人分に分けて提供された点に感動！
ぶっちゃけ、“干物”のメニューを見て、
私的には干物とか…イマイチ興味がないよな…と思ったんですが
せっかく来たので、何か注文してみましょう！となってね
注文すると、イマイチ興味がないとか思ってしまったことを全力反省！（笑）
干物めっちゃうまいじゃん♪
鯖は、後味の主張が強すぎて下手すると
帰ってからまで口の中が
鯖臭で充満してることがありますが
ここの鯖ね…全くそれがないの！
不快感がなく、すごく美味しかった。
ということで、何か追加して注文してみよう！となる。
高級なお魚は美味しいのは当たり前!的な部分があるので
リーズナブル価格のもので試してみよう。と
注文してみたのが
【氷下魚（こまい）】
どんな魚なのか知らない魚だけど、“氷下魚”と書くところを見ると
氷の下にいる、冬の魚なのかな？と思い調べてみたところ
タラの仲間で主に北海道で厳冬期に氷を割って漁獲する魚とのこと。
この氷下魚という魚の干物が、ギュっと身が凝縮してて
あっさりしてるのに濃厚な味わいでうまいじゃーん！
こりゃ、高級なお魚の干物はもっとうまいんだろな！と思うも
リーズナブル価格層の干物でも、こんなに美味しいのなら
それで十分とも思ってしまう^^;
どちらの干物もとってもおいしかったので
次回は別の魚の干物も食べてみたいな~！
のどぐろとか金目とか、きんきとか高級なお魚の干物もありますが
気になるのは、アジのみりん干しとイカの一夜干し…
サワラとエイヒレも気になるかも…
庶民感が出まくってるチョイスだな。（笑）
新町しん寅【肉料理】
肉食女子のあゆ姫、もちろんお肉料理もしっかり食べてます！
まずは…
【骨なしパリとろ豚足】
骨が抜いてあるので、食べやすいしグロイ見た目もないので
豚足が苦手という方にも良いですね♪
カリっと焼かれてます。
そのまま食べてもおいしかったですが、テーブルに設置してある
自家製のポン酢をかけてもおいしかった◎
（もしかするとキャベツに何か専用のタレがかかってるかもしれませんが、私はキャベツを食べれないのでわからない。ｗ）
【やわらか牛タンのガーリック焼き】
全く想像してたものと違ったものが登場に驚き！
何だ！このオシャレな牛タンは~！
牛タンはとても柔らかく、上にかかっているガーリックトーストを砕いたような
パン粉との相性がとても良い◎
この上のパン粉を散らばってるものまで残さず、すくって食べたくなる^^;
【あそび豚の炭火焼きレモンソース】
2品目の肉料理も、全く想像していたものと違うものが登場！
なんですか！これは！
和食系の盛り付けの料理が次々と登場する中で
一気に洋食感やイタリアン感を出してる料理に驚き♪
豚肉が柔らかくて甘味がありおいしいのはもちろん
濃厚なレモンソースが、すごくツボで…
皿ごとねぶりたい！！（笑）
お下品な発言を失礼いたしました…ホホホ。
でも、ホントそんな気持ち！
ねぶるわけには、いかんのでバケットで綺麗にすくいました（笑）
このお料理、鶏肉バージョンもあったので
次回は、鶏肉バージョンを注文してみたい。
豚肉以上に、このレモンソースが合うと思う♪
新町しん寅【野菜料理・ご飯もの・麺類】
提供順番をバラバラで紹介してますが
最初の方で食べたサラダ~！
【ベーコンとホウレンソウのサラダ】
ベーコンが美味しいだろうな！と予想して注文したら
スモークの味がする濃厚なベーコンで、やっぱりうまかった☆
なぜだか、斬新に“おっとっと”が散らしてあるのも可愛い（笑）
ご飯は、最近どこに行っても私のマイブーム
【じゃこごはん】
はぁ…ホントね…おいしいもの食べるとため息でるよね。
つい最近まで邪魔でしかなかった、大葉のアクセントが
いつから美味しいと思うようになったのか？私は…
このアクセントの良さが、やっとわかるようになったらしい。うまい！
たまにまだ、大葉のアクセントにもがくことがあるけど
8割くらい克服したかもしれない…
アクセントはね！そのままはまだ…無理^^;
同行者が注文したおにぎり…
ブログ用に何か珍しいのが良いよね？と
わざわざ、明太子を変更して
『青唐辛子味噌』のおにぎりを注文してくれたけど…
多分…見た目珍しいものじゃなく、明太子おにぎり注文しても
同じ画像になってたよね。（笑）
中には、辛い青唐辛子味噌が入ってたけど
食べかけの画像…あまりにも汚かったので自粛。
ブログのことを考えてくれた思いだけは、ありがたく受け取ります。（笑）
〆は、お腹いっぱい～！といいつつ
大好物の『五島うどん』とメニューにあれば
注文しないわけにはいきません。ｗ
『五島うどん』
あったかいものか、冷たいもの
干物ぶっかけおろしうどんの3種類から選ぶことができましたが
ここは、がっつり五島感を味わうために、
地獄炊きっぽく、あったかいものをチョイス。
はぁ…やっぱり私、五島うどん好き！
あっさり食べることができるので、〆にもぴったり☆
今回、めちゃくちゃ苦しくて歩行困難レベルで食べまくって
大満足～のディナーとなりました！
本当は、条件を満たすために
奮発して高級な和食料亭のような所に
行こうとしてた私たち…
予算も予定していたより低予算で
最高に満足をする時間を過ごせてしまった…。
ここは、また行きたい！明日にでも行きたい！と
新町にまたしても、素敵なお店を発見してしまいました…。
GoToEat熊本のお食事券を利用すると
お得に食事することができます。
GoToEat熊本お食事については別記事で紹介してますので
そちらをご確認ください↓↓
どうしよ…新町には他にも私がすごく大好きなお店がありますね。
（そこがこの日定休日で浮気しちゃったんだけどｗ）
私の中で、新町が熱い！新町周辺に引っ越したい！（笑）
今回、ご紹介した新町しん寅さん
コロナ感染防止対策に力を入れられている印象でした。
入店する際には、アルコール消毒と検温をされます。
また予約の時間帯をずらしたり、お客さん同士の席を離すなど
いろいろな配慮をされている様子で安心して食事することができました。
紹介制になるとのことですが、完全個室の離れも完備されているそうです。
ほかにも何か利用条件があるのかな…
条件がないのであれば…心当たりが数名いるので紹介してもらって
個室でも利用したいとも思いました。
今回の席も、ほかのお客さんがいなかったので個室状態でしたけどね。
とっても大満足の新町しん寅さん
またお邪魔したいと思います♪
GoToEat熊本のお食事券が利用できる店舗の記事一覧はこちらから↓↓
招待していただくことはありますが
掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。