普段朝ご飯は、ほぼ食べない生活をしてますが…どこかへ泊りに行った際などには、モリモリ食べちゃうのは何だろう？
今回は泊りではないのに、高級旅館のような豪華なご飯を食べられるお店へ行ってきた！
魚飯時(熊本市中央区水道町)
魚飯時
(さはんじ)
熊本の老舗『峰寿司』の新形態として去年の11月にOPENしたお店。
朝・昼・夜の全時間帯、完全予約制のお店となります。
8月末に9月からスタートする夜のコース料理のお披露目会へ招待していただいたばかりですが、その時のコース料理の内容がとっても素敵でした。
↑2024年9月スタートの夜のコース
夜コースの記事はこちら↓
もともと朝ご飯が気になってたお店でしたが、先に夜に訪問して、夜の料理がすごく良かったので更に朝食が気になる！
ということで、即予約を入れ朝ご飯の部である『最高の朝食』を食べてきた。
朝ご飯がまた最高だったよ♡
場所・駐車場
『魚飯時』の場所は、手取神社の参道内。
今回は朝の訪問ですが、出勤前に参拝に立ち寄ってると思われる人の姿が多くて、少しびっくりした。みなさん良い習慣をお持ちだなぁ…
魚飯時の場所はこちら↓
お店の専用駐車場はありません。
車で訪問する場合は、周辺の有料駐車場をご利用ください。
すぐ近くにも複数のコインパーキングがあります。
朝の部『最高の朝食』の時間と料金
『魚飯時』は全時間帯完全予約制のお店ですが、スタート時間も決まってます。朝の部『最高の朝食』は、8時15分に一斉スタートとなります。
8:15にお店の扉が開き入店して、案内された席に座る形式。
早く行っても店内で待つことはできないので、5分くらい前に行くと良いかと思います。
ただ、遅刻は厳禁です。
15分経過すると、予約はキャンセルとなりますのでご注意ください。
(キャンセル料は100%です)
朝は渋滞がひどい日もあるので、出発時間は余裕を持つことをおすすめします。
朝の部『最高の朝食』の料金は、1人2000円。
1人１つの土鍋ご飯とたくさんの和食料理が準備されてます。
土鍋ご飯は、+650円で炊き込みご飯に変更も可能です^^
事前に炊かれてるので、訪問してからの変更は不可。
どちらのご飯が良いかは、予約時にご指定ください。
ちなみに複数人で訪問した際は、1人ずつ好きな方のご飯を選択可。
ドリンクメニューもあり、ドリンクはその場で注文するスタイルです。
ドリンクの注文は任意なので、頼まなくてもOK。
でも、このソフトドリンクも美味しいんですよ^^
この朝ご飯の時は、ドリンクは注文しなかったけど、夜のコースで複数のソフトドリンクを飲んでるので知ってる♪
毎月メインとなる季節のお魚が変わっていきます。
2024年9月のお魚は【国産の鮭】でした^^
メインのお魚が描かれたポストカードが添えられてて、このポストカードは記念に持ち帰ることができます。
こういうの毎月集めたくなるよね♡
他の時間帯のスタート時間や料金は別記事(夜の部記事)に記載してます。
※本ブログに載せているメニューや価格は、私が訪問した際のものです。
訪問時期によっては、内容が変わっている可能性もありますので最新の情報は、お店のSNSや公式サイトなどでそれぞれでご確認ください。
『最高の朝食』がマジで最高！
席に座ると、まるで高級旅館に泊まった時の朝食のような料理が並んでます^^
いや、高級旅館でも、こんな豪華な料理はないかも⁈ってくらいの料理。
色々な料理がちょこちょこ並んでて、こういうの良いよね♡
そこへすぐにご飯や味噌汁・出汁巻き玉子など、温かい料理が運ばれてきます。
つまり！席について待つことなく、すぐに食べ始めることができる！
これイイネ！
めっっちゃ豪華♡
そして、ご飯がキラッキラつやがあって驚き！
お米は大分県の直入地区限定のヒノヒカリを使ってるとのこと。
大分の直入は、何度か行ってるけど自然豊かで水が綺麗だもんねー！
そのお米を土鍋で炊く。
そりゃ間違いなく美味しいよね！
今回は2人で訪問して、1人は白ご飯・1人は炊き込みご飯で予約を入れ、ご飯をシェアして食べたので炊き込みご飯バージョンも載せておきます。
炊き込みご飯の内容も毎月変わります。
今月は『きのこの炊き込みご飯』
秋ですね！
たっぷりの量があるけど、ご飯が進む色々なおかずがあるので、このご飯がどんどん進むのよー！
そして、やっぱりこの白ご飯が美味しい。
炊き込みご飯も、もちろん美味しかったんだけど…
個人的には米の美味しさを、直で味わうことができる白米が良いかも！と思いました。
でも、複数で行くときは私たちのように両方注文して、シェアして食べるのもありだよね♡
ちなみに、土鍋なのでおこげもしっかり。
炊き込みご飯は特に、このおこげまで美味しかった。
この美味しいご飯と一緒に、色々な和食をいただきます。
今月の魚【鮭】は、１切れずつ丁寧に炭焼きしてるとのことで、しっとりしてて優しい塩加減がイイ。
隣に添えられてた、とろみのあるエビも美味しかったなぁ。
ご飯が進む！進む！
鮭だけで、お茶碗1杯いけるわ！
実際この日…私土鍋1.5個分くらいのご飯食べてる(笑)
綺麗な水引が添えられた可愛いお皿の中に入ってた佃煮もご飯のお供に最強。
出汁巻き玉子は、口に入れるとジュワっと出汁が溢れてくる♡
炙り明太子と大根おろしも添えられてました。
夜のコースも１つ１つ全ての料理が美味しかったけど、朝ご飯も１つ１つがとっても美味しい。
この少量を色々食べられるってのがイイよね。
決して安い朝食ではないけど、これは月に1回のご褒美とかお楽しみとかで行きたくなるなぁ♡
筑前煮とかホタテとか、もう…朝から贅沢で幸せすぎるでしょ。
味噌汁はとっても具沢山！
鶏肉まで入ってましたよ♪
そしてそして！ラストは…茶漬け！
はい。茶漬けまで楽しめます。
ゴマダレがすごく美味しそうな鯛のお刺身が添えられてたんですよね。
これは茶漬け用のお刺身です。
つい、そのまま食べたくなっちゃうけど最後までとっておきましょう。
あっ、ご飯もどんどん進んじゃうけど、ラスト1杯分は残しておきましょうね★
途中で茶漬け用の出汁が運ばれてきます。
この出汁が届いたら、茶漬けを作りますよ♪
ご飯をお茶碗に入れ、お刺身と薬味を乗せます。
あぁああ…もう、この時点で美味しそうだよね。
ここに、たっぷりと出汁をかけていただきます！
お腹いっぱいになってきたー！と言ってたのに、美味しくてサラサラと入っちゃうよね(笑)
〆の茶漬けまで完食！
贅沢三昧の朝ご飯で、めっちゃお腹いっぱいになりました^^
これはまさに『最高の朝食』！
魚飯時 詳細情報
朝からとっても贅沢しちゃいましたが、こういう日があっても良いよね！と思う至福の時となりました。
お仕事へ行く前に、1人で食べてる人の姿も複数あり、その人達を見てると、こんな素敵な朝ご飯食べて仕事に行くって1日頑張れるよね！と思う心と、こんな素敵な朝ご飯食べた後に仕事か…行く気なくすよね…と思う心が、私の中で激しく入り混じった(笑)
残すは昼の部だな！
朝も夜の、とっても素敵なのでランチも行ってみたくなるよね♡
夜のコースもとっても素敵ですよ♪
ぜひ、夜の記事もご覧ください★
夜の訪問記事はこちら↓
↓熊本市内で朝ご飯を食べられる店のまとめ記事を公開してます^^
住所：熊本市中央区水前町1-9
イーストンビル1F1
営業時間：朝8:15スタート(60分)
昼11:00と13:00スタートの2部制(各90分)
夜19:00スタート(150分)
※全時間帯、完全予約制
定休日：水曜日
公式サイト：魚飯時公式
Instagram：魚飯時アカウント
招待していただくことはありますが
掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。