※記事の内容はあゆ姫が訪問した際の情報です。最新の内容とは異なる場合もありますのでご了承ください。最新情報は各店舗に直接お問い合わせください。

和彩旬香もぐら(熊本市中央区練兵町)上品でボリュームのある料理を安心な個室で♪

和彩旬香もぐら熊本市中央区
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あゆ姫
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独自緊急事態宣言により1月18日より

2月7日まで飲食店は営業時間の短縮や

休業を開始されている店があります。

紹介するお店も通常の営業時間から

変更をされているかと思いますので

ご利用の場合は、店舗へ直接お問い合わせください。

練兵町(肥後銀行本店裏通り)和彩旬香もぐら

もぐら

今回は、熊本市中央区練兵町にある肥後銀行本店裏通り沿い

『和彩旬香もぐら』というお店へ行ってきました。

 

以前このブログで紹介したボリューム満点

ハンバーガー店『Brother’sdinerブラザーズダイナー』と同じ並び(2軒隣)にあるお店です。

 

今回お邪魔した和彩旬香もぐらさんは、前々から気になってたお店~♪

とても上品な店内で、個室へ案内していただきました。

もぐら

 

6人掛けの椅子がある広い個室に2人。

ゆっくりとお食事ができありがたい。

個室があるのは、やはりこの時期、幾分安心してお食事することができますね。

 

私は、できるだけ個室があるお店や

他のお客さんとの接触が少ないお店を選ぶようにしています。

 

 

まずは、ビールとコーラで乾杯。

もぐら

ホント私…全くお酒飲まんくなったな。(笑)

お通しは、数の子とわかめ。

もぐら

私…実は…数の子がすごく苦手だったんですけど…

これね、おいしかったよ~!びっくりだよ~!

もぐら

お通しが美味しい店ということで、この瞬間から私の期待度スイッチがON♪

毎度毎度、しつこいくらい書いてますが…

私の中で、お通しが美味しい店って期待度がすごく高く

その後の料理がワクワクしちゃう!

 

【和彩旬香もぐら】さんの場所はこちら↓↓

メニューは?

和彩旬香もぐらさんのメニューはこちら↓↓

もぐら

旬の食材を使った料理、お魚もお肉も揃ってます。

どれも上品なお料理そうだな~!とワクワク。

やっぱりさ…私、かなり好みが変わったと思うなぁ。

もぐら

以前は、外食といえば【肉】一択で大半は【焼肉】しか

浮かばなかったんだけど

最近は、【焼肉】がほぼほぼ浮かばず

今までほぼほぼ興味がなかった、こういう和の上品なお店を好むようになった。

大人になりましたなぁ。(笑)

もぐら

私は単品注文することの方が多く

今回も、単品注文でいただいてますが

和彩旬香もぐらさん、コース料理も豪華で良さそうだな…。

 

毎年熊本に来ててた県外のお客様が、いつになったらいけるかな…

熊本の上品で美味しいものが食べたい。とよく連絡をいただくので、

再会できた時どこでお食事するか?と

今はリサーチ期間だね。

 

ご飯ものメニューとワイン。

もぐら

ドリンクメニューもいろいろ揃ってます!

もぐら

日本酒や焼酎もこだわりのラインアップ!

もぐら

上品なお魚料理に唸る!ブリがヤバイ!

まず最初に登場したのは、お刺身。

お刺身盛り合わせ1人前。

もぐら

なんと豪華な~!

この器のチョイスがすごく素敵~!

上品なお店って、この器や盛り付けもすごくワクワクして

楽しむことができるので素敵ですよね。

 

いろいろな料理をいただきたいタイプなので、

お刺身盛り合わせは、1人前で良いタイプ。

1人前しか注文してないのに、しっかり2人分にわけていただいてる配慮が嬉しい。

もぐら

真鯛とブリ…このね…ブリの脂の乗りが半端ない!

このブリは…めちゃくちゃ美味しくてびっくりした!

もぐら

食べやすく可愛いスプーンに乗せられてるイクラ。

イクラは、あゆ姫完全克服していないので、イクラ大好物の同行者へ。

もぐら

ウニはね…最近、たまに食べれちゃうからね…

チャレンジしてみたら…

このウニも食べれた!美味しい。

もぐら

ウニ…5割位克服してきたかもな。

高級品は全て無理だから損してる!ってな私だけど

ウニを5割くらい克服したら、だいぶ高級感UPだな。w

 

いや~このお刺身盛り合わせのブリはね…ホント唸るうまさだったな…。

 

そして、これは最後に登場したメニューですが

ここで紹介しちゃいます!

 

ぶり大根

もぐら

私たちの想像を上回りすぎたブリ大根が登場に

一瞬、「は??」となりました。

 

嬉しい誤算!

この誤算は最高だよね~!

 

巨大加減が、画像じゃわからないのが歯がゆい!!

このブリ、めっちゃデカイ!

その頭がデーンとね…丸ごと入ってて驚き。

もぐら

私たちの個室から、料理人さんの料理光景が見えたんですが

注文をしてから、とても丁寧に丁寧にこのブリ大根を作られ

味をしっかり入れられていく姿に感動!

 

これがね…すごく良く味が染みていて、身はとても柔らかくふっくら!

どうしたらこんな煮つけができるのか?と、また唸る。(笑)

うますぎた。

魚料理は、お刺身盛り合わせとブリ大根2品を注文でしたが

どちらも、最高だったな。

お肉料理!サラダが衝撃誤算!

サラダを注文したのですが…

登場した瞬間に、またもやとんでもない誤算があると気が付く!

あそび豚のコンフィといろいろキノコのサラダ

もぐら

なんですかー!これがサラダですかーー!

 

肉好き肉食女子としては、サラダにこんな本格的な肉がデーンと

乗っかってる光景は、なかなかの衝撃!

もぐら

世の全てのサラダがこうあって欲しい。と思う(笑)

このサラダのドレッシングも美味しくて、あまり得意としない

サラダもおいしく食べることができたんだけど、

豚のコンフィがね…柔らかくて美味しいんだわ。

もぐら

 

黒毛和牛サーロインのレアカツ

もぐら

お皿の大きさが画像じゃわからないもんね…

このお皿ね…実物は、かなり横長なんです…

だから、すごいサイズ感なんです。

 

黒毛和牛サーロインレアカツ…火の入りが絶妙!

これが、またね…柔らかいのよ~うまいのよ~!

唸りまくっちゃうよ~。(笑)

もぐら

ソースや辛子、塩が添えられていましたが私は、ほぼほぼ塩でいただきました。

ソースをつけるのが、もったいない!と思ううまさ。

もぐら

黒毛和牛サーロインのステーキもあったのですが

こちらの、レアカツとどちらにするか悩み、

サーロインステーキとなると、ほかでも食べれるからね…と

レアカツを注文してみて正解だよね!

 

牛のカツは、たまに推してる店あるけど

硬い!と思うことが多いので、あまり積極的に食べないようにしてたけど

ここの牛カツは、たまらん加減でおいしかった!

 

今回いただいた、お肉料理はこの2品でしたが

(…うち1品はお肉料理じゃなくサラダとして注文してるけどw)

ここ、和彩旬香もぐらさんでは名物肉料理があります。

 

【もぐらの名物ウニ巻き】

和彩旬香もぐら

黒毛和牛サーロインとウニの融合!!

溶岩焼きのような感じのメニューっぽいですね。

とても気になってたんですが、今回はたどり着かず。

 

ここね…和彩旬香もぐらさん…とても上品なお店で

雰囲気も良くお料理もとても上品なんですが、

1品1品のお料理がね…ボリュームがあるんですよ♪

これも、私の中で1つの嬉しい誤算。

 

上品なお店が最近好きだけど、上品なお店は1品1品の料理が少なく

大食いの私は、あれもこれも注文することになっちゃうんですよね。

あれこれ食べれるのは良いんだけど…

できれば、もう少し1品1品の量が多いと良いのにな…と思うこともある。

 

でも、こちら和彩旬香もぐらさんは1品の量もしっかりあったので

1品1品とっても満足!

 

まぁ…それで、お腹いっぱ~い!となり

黒毛和牛サーロインとウニの融合までは

たどり着かなかったんだけど^^;

それも良し。

素敵な店だったからまた次回行った時の楽しみにできるしね♪

1品1品に感動しちゃううまさ!

お肉料理とお魚料理を先にご紹介しましたが

ほかにも、いろいろいただいてます。

ズワイガニとイクラ

ぶっかけ出汁巻き

もぐら

いやいやいやいや…

この絵面は反則でしょうが…何だこの美しさは…。

 

ぷるんぷるんの出汁巻きなんですよ…

画像は動かないからね…わからないもんね…

もぐら

店員さんが持ってこられる際、出汁巻きがぷるんぷるん揺れてるんですよ!

そこに、キラッキラに輝くズワイガニとイクラですよ。

反則!!と興奮しました。(笑)

もぐら

めちゃくちゃ出汁がしっかりして、

どうしたらこんな美しい出汁巻きになるのか…またもや唸ります。(笑)

 

和彩旬香もぐらさんのメニューには

プレーンの出汁巻き玉子もあり、

私はイクラは苦手だし、カニは苦手ではないけど、

特別好きなわけでもなく食べなくても良いというタイプ。

 

恐らく、普段ならこのメニュー、私はプレーンの

出汁巻き玉子を注文するはずなんですよね。

 

それが、どういうわけかズワイガニとイクラの出汁巻きの方が

すごく気になり同行者に、これが気になる!と提案。

同行者は、イクラ好きなので賛成なものの

珍しいチョイスするね!と驚いてたくらい。

もぐら

結果、めっちゃ良い感じの絵面を見れて、美味しくいただくことができた♪

こういう直感は、やっぱり感じるままに動くことが大事ね!←たまに大きく外すけどねwww

 

カマンベールの天婦羅

もぐら

チーズ大好物な私としてはスルーできないメニューです。

これがね…もうね…なんでよ!

何食べてもおいしくて唸っちゃうのよ。

 

添えられてるのは、お塩とマーマレード。

あいにく、私たち…2人してマーマレードが苦手^^;

しかも…結構苦手。(笑)

 

でもね…チャレンジャーな同行者は、苦手なはずの

マーマレードをちょいととって舐めたわけですよ。

 

そして大胆に、チーズの天ぷらに乗っけて食べてるわけですよ。

なぜ???と思った瞬間…

「このマーマレード、すっごいうまい!食べてみてん!」と…

偏食が多すぎて、食べ物に対しては

チャレンジャー精神低めの私に勧めてきます。

もぐら

いや…マーマレードでしょ…と恐る恐る食べるとね…

何じゃこりゃ!このマーマレード甘くておいしい♪

 

マーマレードって、独特の渋み?苦味?が苦手だったんですが

このマーマレード、全然あの独特な味がなく、とても美味しい。

そして、このカマンベールチーズの天婦羅との相性が良い。

もぐら

驚きの連続なお店でした。

ラストは、私の近年のマイブーム

じゃこ飯を注文してみた。

もぐら

大葉のアクセントの良さが、ようやくわかるようになった私

今までは、こうやって上に乗っかってる大葉は

即退席していただいてましたがwww混ぜ混ぜしていただきます。

もぐら

これまた、おいしいよね~

このタイミングで、最初にご紹介したとんでもない嬉しい誤算の

巨大ブリ大根が登場した。

もぐら

こういう順番も考えて提供されてるんだろな。

おかげで、おいしいブリ大根とじゃこ飯を一緒のタイミングで食べれて

とても良かった!!

同行者の〆のご飯は、

焼きウニのおにぎり!

和彩旬香もぐら

これまた豪華な1品ですね♪

今回いただいたお料理はこれにて以上。

どの料理も、とにかく美味しくてとても良いお食事をすることができました。

【和彩旬香もぐら】店舗詳細情報

こちらの情報は、独自緊急事態宣言が出る前の情報です。

現在、時短営業をされている可能性がありますので

来店の際は、お店の方に直接お問い合わせください。

 

※GoToEat熊本食事券の利用が可能な店舗です。
(GoToEatキャッシュバックポイントとの併用はできません。)

 

ホットペッパーとぐるなびからの予約が可能です。

予約はこちらから↓↓

ホットペッパーグルメ
【和彩旬香もぐら】

ぐるなび
【和彩旬香もぐら】

【和彩旬香もぐら】
住所:熊本県熊本市中央区練兵町
電話:096-319-3737
営業時間:18:00~23:00
定休日:不定休

和彩旬香もぐらさんの公式HP

 

今回お邪魔した和彩旬香もぐらさん

私たちが入店して退店するまで、ほかのお客さんはおらず

私たち2人の貸し切り状態でした…。

 

私たちにとっては、とても贅沢でありがたい空間ながら

飲食店にとってはカナリ厳しい状況ですよね。

ホントね…ここ和彩旬香もぐらさんだけではなく

どこの飲食店、似たような状況の店が多く

どこもかしこも悲惨な状況すぎて泣けてきます。

 

仕事柄や何やらで、飲食店を経営してる知り合いや友人が多く

いろいろな連絡を取り合う機会があるけど…

正直、かける言葉が見つからないくらいで苦しいよね。

 

そんな状況の中、心無い言葉をかける人が本当に多い。多すぎる。

 

私自身も、これでホントにこの1年幾度となく

殺意沸くレベルでイラっとくることがあるんですがw

 

ホントね…何か助けてくれとまでは言わないので、

余計なこと言わんで、ほっといてくれ。

ただただ、関わらないでスルーしてくれたらそれだけで十分なので。思う^^;

 

苦しんでる人を更に傷つけるのではなく

こんな時だからこそ、今まで以上に

穏やかな心で、相手のことを思いやる心を持ちたいものですね。

 

美味しいものを食べると笑顔になります。

心も穏やかになります。

この状況でも、笑顔を忘れず過ごしたいものです。

 

今回は、練兵町にある素敵な和の空間

上品でボリュームもある、おいしい料理をいただける

和彩旬香もぐらさんのご紹介でした。

 

記事の内容は、あゆ姫が訪問した際の情報です。
訪問から時間が経過している事が多々あります。
また予約自動投稿の記事も多々あります。
そのため最新の情報とは異なる場合があります。
最新情報に関してや不明な点などは、
直接掲載スポットへお問い合わせください。

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