熊本屋台村内『炉端イタリアンいるふぉ』
2022年6月3日！
熊本屋台村OPEN(^^)/
という記事を先に紹介しちゃい前後してますが…
実は熊本屋台村がOPENする前、
ひとあし先に屋台村内にあるお店の
試食会にお邪魔してました^^
混雑する前にゆっくりと^^;
やっぱり…この雰囲気そのものが良いよね♡
わくわくしちゃうもん♪
さて今回は、試食会に招待していただいた
熊本屋台村内にある
『炉端イタリアンいるふぉ』というお店を紹介します。
“いるふぉ”と聞いて、ピンとくる人も多いはず。
菊池に本店があるピッツァの名店
『イルフォルノドーロ』さんの姉妹店となります。
そしてこのお店のシェフは…
お肉好きの間では、これまた有名シェフ
他店で絶品料理の数々を作り出してきた
“お肉さん”！
知る人ぞ知るこの2人がタッグを組んだ！
一報を聞いた時には驚きました♡
※この記事内の画像はOPEN前に撮影したものとなります。
OPEN後、仕様変更などがあっている場合があります。
和とイタリアンの融合
熊本屋台村はどのお店も
『店主1人に対し8人のお客さん』の
昔ながらの屋台スタイルが基本で
カウンター席8席と外の席が8席です。
炉端イタリアンいるふぉさんの外の席は
樽のテーブルが置かれていて立ち飲みスタイル。
通路を抜ける風が心地よい♪
イルフォさんと言えば、もうご存じの方も多い
ピッツァやパスタ…イタリアンのお店ですね。
でも、今回屋台村にOPENしたお店は
イタリアンだけではない！
和とイタリアンの融合のお店とのこと。
屋台村の通路からよく見える場所に
囲炉裏があります。
そして…その横には薪窯。
これはとっても斬新！
熊本県内の食材にこだわり
美味しい料理を提供されてます。
メニュー
メニューはこちら↓
炉端も食べれてイタリアンも食べれる…
しかも、屋台！
ほかにはないスタイルですよね。
ドリンクメニューはイタリアンと言えば！ワイン。
こだわりのワインが揃ってるほか
イタリアの生ビール『ペローニ』もありますよ^^
このイタリアの生ビール『ペローニ』を
飲むことができるお店は今のところ
ここ『炉端イタリアンいるふぉ』さんだけ！
はい、イタリアの生ビールが
ここ熊本屋台村に初上陸しちゃったんだって♡
このビール、軽い感じでどんどん飲めちゃいます^^
すごく爽やかな感じなので、これから暑い時期にも
ぴったりな気がする♪
ってことで、だいぶガブガブ飲ませていただきました(笑)
熊本県産のこだわり食材
岡本豆腐店の田舎豆腐炉端焼き
オシャンティ♡
たっぷり塗られてるのは、熊本の複数の味噌をブレンドし
赤酒をプラスした自家製田楽味噌。
山都ヤマメの炉端焼き
串刺しされたヤマメは、
そのまま豪快にかぶりつくのがGOOD♪
串焼きのものは、全てそのまま豪快に食べたが
雰囲気的にも最高にマッチしてると思う♡
- 菊池牡丹の炉端焼き
- あか牛レバーの炉端焼き
- あか牛イチボの炉端焼き
菊池で獲れた新鮮なジビエ料理も食べることができますよ♪
天草産のロザリオ塩がかかった
あか牛のイチボはやわらかーくて絶品♡
そして、イルフォさんと言えば！
やっぱりピッツァですよね♪
屋台村では、スティック状のピッツァ
『ロトリーノ』を食べることができます。
たっぷりとオリーブオイルをかけた
自家製モッツアレラと山都町有機リーフサラダのロトリーノ。
具材が包み込まれてるので
とろーりとしててうまーい♡
スティック状なので食べやすいのも嬉しい♪
〆は、焼き葱と生ハムの和出汁パスタ
和出汁には、全国的にも話題となった
『透明醤油』が使われていて生ハムの塩加減と
スープの相性が抜群。
どの料理もとってもこだわりが詰まっていて
贅沢なお料理の数々でした^^
炉端イタリアンいるふぉ詳細情報
屋台というスタイルなので、気軽に立ち寄り
こだわりの逸品を食べることができるのが良いですよね♪
熊本県産にこだわった新感覚の和とイタリアンの融合
『炉端イタリアンいるふぉ』
ぜひ屋台村へ行った際には食べてみてください♡
ほかのお店とも、はしごできるし
なかなか面白いスポットができましたね^^
私もいろいろなお店を巡ってみたいと思います♪
Yahoo!クリエイターズの
地域情報クリエイターとして
熊本市内全域を担当してます。
Yahooクリエイターズの方でも紹介してますので
よろしければそちらの記事もご覧ください^^
住所：熊本市中央区城東町2-19
（熊本屋台村内）
営業時間：平日16:00～23:00
土日17:00～23:00
(22:30L.O)
定休日：不定休
招待していただくことはありますが
掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。