熊本餃子楼(熊本市中央区)
本日はOPEN情報をご紹介します♪
本日2021年9月13日、11:30！
中央区中央街に新しい餃子屋さんがOPENするそうです！
今回、試食会へお呼びいただきひとあしお先に行ってきました^^
『熊本餃子楼』
Fam Oriental Bistro Café
という
(ファム オリエンタルビストロカフェ）
昼間はカフェ、夜はダイニングバルとして営業されていたお店です。
外観は2階の提灯と分かりやすい看板が目立ってて良いですね！
熊本餃子楼のOPENに伴い、
ファムさんはテイクアウトと出前専門のお店として営業されてます♪
ファムさんは過去に紹介したことがあるはずなんですが…
過去別ブログのため探しきれず💦
場所
Famさんに行かれたことがある方は、もう場所はお分かりですね♪
熊本餃子楼さんは下通から行く場合は
下通のドン・キホーテを3号線側に直進。
駕町通りを越え中央街へ。
熊本餃子楼さんの場所はこちら↓
熊本餃子楼さん専用の駐車場はありません。
周辺には複数の有料パーキングがありますので、そちらをご利用ください。
店内
1階はカウンター席。1人でも利用しやすくて良いですね！
1席1席しっかり仕切りを作られていて感染防止対策をされてます。
2階へ上がると複数のテーブル席とカウンター席。
カウンター席からは通りが見えます♪
通りが見える席って…私好きなんですよね。←子供かｗ
外から見えてた沢山の提灯も明るい印象でなんだか元気になる♪
また、小上がりの半個室のようなお席もありました^^
※私が訪問した日はまだOPEN前ということで
テーブルが片づけられている状態ですが、営業時にはこちらも利用可能です。
2階も各テーブルにしっかりとしたクリアパネルが設置されており
感染防止対策を取られています。
ランチメニュー
熊本餃子楼さんは昼間は餃子を中心としたランチ。
夜は、フラっと立ち寄りビールとおつまみを楽しめるお店です♪
※まん延防止が解除されるということで
13日をOPEN予定とされていましたが
期間が延長されてしまったので、解除されるまではお酒の提供や
営業時間は、まん延防止対策措置に従われます。
最初にランチメニューのご紹介♪
本日9月13日11:30より食べることができますよ^^
ランチ営業時間
11:30～14:30
ランチメニューはこちら↓
餃子を中心としたボリューム感のある定食メニューをいただけます。
熊本市内中心部で1000円以下で
食べれるランチメニューは嬉しいですね♪
また、ランチで提供される餃子はニンニク抜きということなので
お仕事途中の方や女性にもとっても嬉しい配慮！
ディナーメニュー
続いてディナーメニューをご紹介！
夜はビールが進みそうなメニューがたくさん♪
そして…どれもかなり利用しやすい価格設定なのが嬉しい！
夜の営業時間
17:00～23:00
※まん延防止対策措置期間中は異なります。
夜のメニューはこちら↓
餃子だけではなく、お酒のおつまみに最強なメニューが勢揃いな感じ♪
辛子蓮根やひともじのグルグル、阿蘇高菜など
熊本の郷土料理も揃ってますよ^^
街中でお仕事されてる方などは、
仕事帰りにフラっと立ち寄りサクっと1杯！
というシーンにもぴったりなお店になりそう◎
そして…偏食の多い私としては
メニューにすごく嬉しい部分を発見。
ちょっと画像が荒いですが…
当店は手始めにお通しをご用意させていただいております。
不要の際には、事前にお申し付けください。
これ…ホントほかのお店でもマネして欲しい^^;
今回出していただいたお通し
お肉で美味しく食べたんだけど(笑)
これは偏食が多い私がダメなのは重々わかってるんですが
予め聞いて「食べれない」って言っても
“決まりなので”って言われる店が実は多いんです…。
夜メニューをほぼ全制覇(笑)
今回は夜のメニューを色々いただいてきました。
色々というより…ほぼ全制覇。(笑)
ということで、色々な種類を画像付きでご紹介できちゃいます^^
どれもとっても美味しかったぁ♪
これは早く状況が落ち着いて
がっつりビール片手にいただきたいなぁ！
最初はお通し。
試食会の日のお通しは牛すじの煮込みでした☆
味付けがしっかりしていてビールが進むね♪
…今回はお酒が提供できない期間ですし、試食会ですので飲んでません^^;
手前のお皿は餃子につける2点盛り。
３つに分かれたお皿の1番左は特製味噌と塩。
塩で食べる餃子って私の中では新しい♪
1番右は酢醬油。
真ん中は特製味噌や酢醬油と混ぜてみたり
ラー油を足すなど自分好みのタレを作れるように
何も入れてありません！
こういうお客さん目線で考えられてるお店好き♡
↓このメニューの順に紹介していきまーす♪
自家製店造り餃子
まずは餃子屋さんということで自慢の餃子をご紹介♪
できるだけ熊本県産や国産の食材を使用し
それぞれの餃子に合わせたサイズのミンチ肉や皮を使用。
とってもこだわりが詰まった3種類の餃子があります。
- 和牛と豚の柚子胡椒餃子
～和出汁添え～(12個500円) - 焼き餃子
(4個190円・8個380円) - 蒸し餃子
(5個380円)
焼きにしても蒸しにしても餃子自体は同じ！というパターンが多い中
ここ熊本餃子楼さんの餃子はそれぞれが異なってるこだわりが凄い。
そしてどれもうまい！…ビールが進むよ…これは。(笑)
和牛と豚の柚子胡椒餃子は、特製の和出汁につけていただきます。
これがさっぱりした上品な出汁で良い♪
この美しい羽根がたまらんね♡
焼き餃子はジューシー♪
中の具が多すぎず食べやすいサイズ感が良いですね^^
女性にもパクパクいけるサイズだと思います。
私の中では新しいスタイルだなぁと感じた塩をつけていただいてみます。
おおお！新しい発見が！
塩をつけた餃子美味しい。
塩好きな私にとって、この発見は嬉しい♡
私が1番好きだったのは蒸し！
元々、蒸しや水餃子が好きなこともあるんですが
たっぷりの肉汁が素敵～♡
どの餃子もとても味がしっかりしてるので、
色々なタレを付けて食べても良いけど
タレがなくても十分美味しく食べれちゃいます♪
熊本の郷土いっぴん
熊本の郷土料理もあるので熊本県外の人にも嬉しいですね。
熊本の郷土料理は３つ。
- 辛子蓮根(600円)
- 一文字のぐるぐる(450円)
- 阿蘇高菜(450円)
今回は辛子蓮根のみをいただきました。私以外が。(笑)
ごめんなさい…皆様ご存知の通り私は食べれないやつです。
早出し
『早出し』注文して短時間で登場するメニューですね。
メニューにこう書いてあると嬉しいですよね。
まずは、ビールとこの中から何か！ってなる。
- たたき胡瓜(380円)
- 塩枝豆(380円)
- 煮卵(220円)
- チャンジャ(480円)
- クリームチーズの燻製醤油漬け(480円)
おつまみにぴったりなメニューばっかり♡
今回はたたき胡瓜とクリームチーズの燻製醬油漬けを♪
はい、これまたたたき胡瓜は…食べてません…。
せっかく試食会に呼んでいただいてるというのに
偏食が多い人間でホント申し訳ない…💦
でも、たたき胡瓜ってビールのおつまみに最強なんですよね？
みんなどこに行っても注文してるもんね！
私がおすすめしたいのは！
このクリームチーズの燻製醬油漬け。
チーズ好きな私としてはもう…
ドストライク♡ズキューン！
やられました…。
これ…ホント…丼で食べたい！(笑)
日本酒とかワインとかにも合いそう。
逸品
- 熟成ローストビーフ(700円)
- 豚の炙り角煮(500円)
肉食女子！どちらもいただきまーす♡ｗ
分厚いローストビーフ♪うまいね！
ランチメニューにローストビーフ丼定食ってのがあるので
この贅沢なローストビーフが乗っかってるんでしょうね^^
角煮は最近克服してむしろクセになってる八角などの
独特な味付けが良い♪
こちらもしっかりとした味なのでビールが進むこと間違いなし！
揚物
- 塩ポテトフライ(380円)
- 有働の唐揚げ(380円)
- 揚げ豆腐のネギポン酢(420円)
- 泥牛蒡の唐揚げ(580円)
こちらは今回揚げ豆腐のネギポン酢以外をいただきましたが
揚げ豆腐のネギポン酢も美味しそうですね！
お酒飲んでるとつまみたくなるのが揚げ物♪
パクパク食べれちゃう♡
“有働の唐揚げ”とは…店長さんのお名前からとったメニュー名！
自家製の唐揚げを出されてるお店は
それぞれのお店の特徴が出て良いよね♪
甘味
こちらはデザートになりますが、
メニュー順に紹介しているので先にご紹介。
- 水もち(290円)
- ゴマ団子(290円)
今回はゴマ団子をいただきました^^
あつあつのゴマ団子うまいよね♡
実はゴマ団子…私結構好物♡
野菜
- ポテトサラダ(380円)
- ネギサラダ(380円)
- トマトスライス(420円)
野菜…私は…苦手分野なわけですが(笑)
今回は全種類紹介できます^^
ポテトサラダは食べれる♪(笑)
このポテトサラダがね…画像でわかるかと思いますが
茶色っぽい色をしたポテトサラダなんです。
何の色だろ？と思ったら
アンチョビなど色々な食材が入ってるそうです♪
アンチョビ入ってるやつってさ…
どうしてあんな一気に旨味が増すんでしょうね^^
ポテトサラダに隠し味のアンチョビ！良い！
ご飯物
- 焼きおにぎり(220円)
- 阿蘇高菜と石焼角煮飯(600円)
- 白ご飯(100円)
ご飯物…どれもすごく安くない？
今回は阿蘇高菜と石焼角煮飯をいただきました^^
3人で１つにしよ！と女子3人が相談してる横で
1人で１つ食べる！と言う…私。
あゆ姫デラックスの大問題点はどう考えてもここだな…。
私は空気吸ってるだけで成長すると！って言うけど…明かに違うな。汗
そして…有言実行…
↑多分…だいぶ言葉の使い方間違ってるよねｗ
逸品料理でいただいた『豚の炙り角煮』
そして単品では画像で紹介できなかった
『煮卵』と『阿蘇高菜』この3種類が豪快に入ってます♪
ビビンバのようにまぜまぜ♪
煮卵も崩して混ぜ込んでも美味しそうだけど
私は煮卵が気になったのでそのまま食べてみた。
この煮卵もしっかり味が“しゅんどって”美味しい♪
更にびっくりしたのが、高菜と角煮の相性。
高菜と角煮の相性って考えたことがなかった。
こんなにベストマッチするのね。
石焼の器で登場するので、良い感じにおこげができる♡
このおこげがまたアクセントになって美味しい。
女子3人が、「あっ、私はホントちょっとで良い！」と
「これだけで良い！食べれん食べれん！」と
大変そうなのを横目に…
1個を1人で美味しく完食。(笑)
たーーーくさんのお料理をとっても美味しくいただきました。
予約可能
熊本餃子楼さんは電話と
ホットペッパーグルメから予約が可能です。
ホットペッパーグルメからの予約が
24時間好きな時に予約ができ
ポイントも貯まるので便利でお得♪
ホットペッパーグルメ予約ページはこちら↓
電話での予約はこちら↓
熊本餃子楼店舗詳細情報
まん延防止等重点措置が解除されるまでは
お酒の提供や営業時間は、対策措置に従われます。
最新の情報はお店のインスタグラムなどでご確認ください。
またOPENを記念してとっても嬉しいプレゼント情報もあるので
ぜひインスタをチェックしてみてくださいね♪
インスタページはこちら↓
ランチメニューも気になりますね♪
熊本餃子楼さん、記事公開日の本日9月13日
ランチ営業11:30よりOPENです！
お店の方ではしっかりと感染防止対策を取られていますので
行く側もしっかりと対策に協力した上で行かれてみてください。
※もちろん、このような状況の中ですので行く行かないはそれぞれの判断です。
飲食店がどこもとても大変な状況であることもご理解いただければ幸いです。
- PayPay払いなど複数のキャッシュレス決済に対応
住所:熊本県熊本市中央区中央街2-1-C号
電話:096-342-5226
営業時間:ランチ11:30～14:30
ディナー17:00～23:00
(17:00～19:00ハッピーアワー開催)
定休日:月曜日
予約ページ:ホットペッパーグルメ【熊本餃子楼】
インスタページ:熊本餃子楼
招待していただくことはありますが
掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。