炭火焼肉【ばんらい】中央区米屋町
肉食女子あゆ姫、とっても美味しい焼肉屋さんを発見！
熊本市中央区米屋町にある焼肉店
炭火焼肉『ばんらい』
なんとなーくうろ覚えなんだけど子供の頃
ここに父親を迎えに来た記憶があるような…。
でも昔すぎるよね？と思ったら
1983年創業…約40年近く続く老舗の焼肉店なんですね！
もしかしたら…亡くなった父も
行ったことがあるお店なのかも⁈
店内はテーブル席とカウンター席が3席ずつ6席。
知る人ぞ知る！という感じのお店♡
場所
今回訪問した【ばんらい】さんの場所は…
ニュースカイホテル…いや、時代遅れですね。(笑)
ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイからすぐ！
【ばんらい】の場所はこちら↓
駐車場も隣に完備されてますが、たくさんはありません。
できるだけ乗り合わせして行くことをおすすめします。
もしくは…近くにあるコインパーキングなどを利用ですね^^
メニュー
ちょっと影などが写りこんでて
メニューが見にくいですが…
メニューはこちら↓
ごちゃごちゃしてないシンプルなメニューが良い♪
内臓系のメニューも多いですね^^
馬刺し、そして好きな人にとってはたまらない
馬レバーが食べれます！(この日は完売してました💦)
ご飯ものや麺類、盛り合わせメニューもありました。
焼肉を食べた後に食べるとすごく良い！と言われている
パイナップルもメニューにあるって珍しいし嬉しい♪
なにより、高級なお店かと思ってたんですが
お肉の質を考えると、むしろすごく良心的でお得だと思います。
絶対チェーン店行くより良い！
チェーン店にも行くので全てを否定してるわけじゃないんですが、
ちょっと前に某チェーン店の単品注文でちょっと調子に乗って
食べて飲んだらびっくりする額の支払いとなったのがトラウマで
「上質な肉食べれるうまい焼肉屋に何回も行けた！」と結構根に持ってる(笑)
ドリンクメニューはこちら↓
※クリックすると拡大できます。
旨い！上質なお肉の数々♪
早速美味しいお肉を食べましょう^^
予約しての訪問だったので既に炭がセットされてました。
炭火焼肉が好きな私としては、これだけで嬉しい♪
ビールを添えて…と思ったけど乾杯で飲む量が多くて
画像失敗…となるタイプ(笑)
さてさていただきまーす♪
名物！オリジナルタン塩(上)
まずは、事前調べてでとっても気になってたメニュー
(行く前にちらっとSNSなど見ると色々載ってたのですが…勝手にネットに載せてる人にお店の方はあまり良い印象じゃない様子でしたので、やはりこの辺はマナーを守りたいものですね。)
【オリジナルタン塩(上)】
うひょーーー！最初っから興奮！
美しい牛タンとレモン。
まるでお花のような盛り付け♡
オリジナルタン塩(上)には、特製のニンニクダレがたっぷり！
このニンニクダレ、
ニンニクガッツーーン！きます。
このオリジナルタン塩は、
『ばんらい』さんの名物のようですね^^
とても綺麗なお肉なので、焼きすぎるともったいない💦
サッと炙るように焼いてレモンでいただきます。
激うま！！！
これは、名物というだけあって絶対注文したい逸品ですね♪
と最初からスイッチオーーーン！
お肉食べまくります♡
上カルビ・上ロース
どっちがロースでどっちがカルビか
画像ではわからなくなってしまったのでまとめて紹介💦
上ロースと上カルビ。
左が…ロースかなぁ…？？
見てください…この美しい霜降りお肉。
特上ロース・上ロース・ロース
特上カルビ・上カルビ・カルビと
どちらも3パターンありましたが、
ロース・カルビ共に真ん中の『上』を注文…
『上』でこの美しさ。
『特上』となるとどんなものが出てくるのだろう？
逆に、『上』でこの美しさだと
普通のカルビやロースでも十分綺麗なお肉が出てきそう！
うっすら塩で味付け。
良い肉は絶対レアが良い！
全集中で焼きましょう！
このお肉は絶対塩だ！と
お塩をいただき、お塩で食べました。
最強です！！うまーーーー♡
骨付きカルビ
普段、私はあまり食べない骨付きカルビ。
ここ【ばんらい】さんの骨付きカルビは素敵♡
『骨付きカルビ』
ハサミを添えられ登場した骨付きカルビ。
普段、私が骨付きカルビを食べない理由はただ１つ。
“食べにくい”
骨の周りのちょっとだけの肉を“こそいで食べる”ような
骨付きカルビが多いじゃないですか(笑)
あれが、良いんじゃん！って人が
多いのかもしれませんが私は苦手^^;
でも、このパターンの骨付きカルビは食べやすいので好き♡
骨付きカルビ、たまーにこのパターンで
出されてる焼肉屋さんありますよね。
どこのお店もこのパターンだと嬉しいんだけどな^^;
長～い骨付きカルビ。
そのまま鉄板の上に乗せて焼く。
焼けたらお好みのサイズにカットしていただきます。
どのお肉もとにかく上質なので、サッと焼く位が良いと思う！
いや…ホントさ…どれもたまらんね♡
肉食女子あゆ姫、最高の時間でございます。
霜降りハラミ・ツラミ
またまた、どっちがどっちかわからなくなったので
まとめて紹介ですが…
【熊本産霜降りハラミ】と【熊本産ツラミ(ほほ肉)】
ハラミやツラミって赤身の印象が強いんですが、
ばんらいさんのは、とても綺麗な霜降り！
どっちかわからんくなっちゃっててるけど(笑)どっちも綺麗な霜降り
このハラミやツラミ…柔らかい―♡
最高でおかわり注文しちゃいました^^
熊本産丸腸
ばんらいさんでは、熊本県産のお肉を
多く使われているようですね！
地産地消素敵！
熊本には美味しいお肉がたくさんだもんな♡
【熊本産丸腸】
近年、私のマイブーム丸腸。
「ホルモンは飲み物です！」という
キャッチコピーが付いたのも丸腸ですね(笑)
大好物の丸腸をゆっくり焼いていきます。
脂がすごいのでファイヤー注意です^^;
ホルモンって焼き加減が難しいですよね。
特に丸腸は、どの位まで焼くのが良いのか難しいところ。
でもね！最近この感覚もマスターしてきたぜ♡
まず、何と言ってもホルモンも焼きすぎないことですね。
絶妙なところでいただきます！
はぁぁぁあーーん♡
とろけるぅぅうまみぃぃ♡
やっぱり“ホルモンは飲み物です”(笑)
ホルモンというか、うまい丸腸は
マジで私の中で、飲み物もの説が強くなってゆく！！ｗ
熊本産馬刺しのユッケ
まだまだたべてますよ～！
熊本産馬刺しのユッケ
ひっさしぶりに食べたよーーーー！
まぜまぜしていただきます♡
馬ユッケ！大好物！！
甘めのタレが良く辛み幸せ！
興奮の連続でどれも最高でした♡
ご飯・スープ・キムチ
やっぱり焼肉に白ご飯は我慢できないタイプです。
珍しく最初っから注文せずに今日はご飯をやめとこ！
なんて思ったんですが、途中たまらず注文(笑)
やっぱり焼肉には白ご飯だな！
私はキムチは食べれませんが、画像は白菜キムチ。
ほかにも、大根・きゅうり、と単品で注文できます。
(キムチの盛り合わせもあり)
ご飯とあわせてスープも注文しちゃう♡
スープはこれまた大好物『玉子スープ』
ふわーーーっと玉子が良い♪
テールスープと悩んだんだけど、
やっぱり私の中で焼肉には玉子スープだ！
食後には、デザート！
アイスとパイナップルをシェア♪
シンプルなバニラアイスの甘さとさっぱりのパイナップル。
美味しいお肉を食べたあとに最高の組み合わせ！
『ばんらい』店舗詳細情報
終始とても美味しいものばかりで
肉食女子の私、とても素敵な時間を過ごすことができました。
素敵なお店に案内してくれて感謝のディナーとなりました^^
ここは、また絶対行きたい！と思うお店となりました★
店内は6席で広いお店ではありません。
この日も早い時間に満席になったので
予約がおすすめかと思います。
住所：熊本県熊本市中央区米屋町3-7
電話：096-326-1698
営業時間：18:00～22:00
定休日：火曜日
招待していただくことはありますが
掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。