ソリーゾ(熊本市中央区九品寺)
ひっさしぶりのお店に訪問してきました^^
揚げピザの専門店！
ソリーゾ
生地の上に具材を乗せて焼くのではなく、生地の中に具材を包み込み高温で揚げたピザ。
ソリーゾの揚げピザは、生地も具材も手作り♪
注文後に揚げられるので、少し待ち時間が必要ですが、あっつあつで美味しいんです♡
過去に紹介したことがあるのですが…
終了してしまったデリバリー記事で紹介してるので、記事がごちゃごちゃしてます^^;
ってことで、改めてご紹介★
私自身、久しぶりの訪問したんですが…やっぱり旨い♪
場所・駐車場
ソリーゾの場所はダイレックス九品寺店の目の前。
ソリーゾの場所はこちら↓
お店の専用駐車場はありませんが、すぐ隣にコインパーキングがあります^^
店内
店内は、カウンター席とテーブル席。
車好きのオーナーのコレクションがたくさん飾ってあって可愛い♪
テイクアウトも可能で、テイクアウトの場合は外の注文窓口から注文できます^^
待ち時間が必要なので、テイクアウトの際は事前に電話で予約注文しておくとスムーズかと思います^^
ダイレックスなどでお買い物してても良いですね。
店内で待ってることもできますよ♪
メニュー
ソリーゾのメニューの定番はこちら↓
ピザの定番の具材からスイーツ系の揚げピザまで揃ってます^^
スイーツ系の揚げピザメニューはこちら↓
更に、季節ごとに登場する新作も多く、メニューに載ってない揚げピザも多いので何があるかな？と楽しみに訪問できるんですよね♡
インスタで新作の紹介もされてるので、チェックして訪問するのも良いかも。
ソリーゾのInstagramアカウントはこちら↓
今回画像に残し忘れてたんですが…💦
アルコールも提供されてるので、おしゃれにワインとかと一緒に飲んでも良いですね♡
揚げピザ
揚げピザは、半月状のぷっくりと膨らんだフォルムが可愛い♪
揚げピザは、パンツェロッティと呼ばれてるイタリアの家庭料理！
見た目が膨らんだお腹に似てるところから“お腹”を意味する『パンツァ』から由来してるんだそうです。
基本的にこのプレーンの生地が使われてますが、メニューによってはココアの生地を使われることもあります。
サク・カリ・モチっとしたこの生地が美味しいんですよー★
ソリーゾの揚げたてのアツアツ揚げピザは、袋に入って渡してもらえるので食べやすい♪
片手で食べられるのが嬉しいですね^^
袋の中はこんな感じ↓
いつもはガブリとかぶりついて豪快に食べるんですが^^;
今回はカットしてもらいました。
定番メニューに載ってない、季節の新作揚げピザを店内でいただきます♪
椎茸と生ハムの揚げピザ
美しい…♡
家じゃ多分、こう綺麗にはカットできん気がする^^;
店内飲食の場合、希望すればカットしてもらえますよ♪
ゴロゴロした椎茸がたっぷり入ってて、塩気のある生ハム、びよーんと伸びる濃厚なチーズがたっぷり詰まってます。
ソリーゾのオーナーさんは、もともとイタリアンのシェフで、生地はもちろんこの中の具材がどれもとっても美味しいんです★
研究熱心で常に進化を求めて改良中！
今回私が食べた椎茸と生ハムの揚げピザも、最初は椎茸をみじん切りにしてたそうですが、ゴロゴロした大きめのカットに変更したとのこと。
この改良により、肉厚がある椎茸の弾力と噛んだ時の香り・旨味がすごく良い♪
椎茸好きの私としては、たまりましぇんなぁ♡
↑せっかくなのでオーナさんのコレクションと一緒に撮ってみた^^
もう１つはスイーツ系の揚げピザ。
ハニーシナモン
これが最高に私好み！
こちらも季節の新作で、オーナさんが気まぐれでシナモン・くるみ・はちみつをカスタードクリームに混ぜ込んでみたところ、抜群に美味しく商品化したというスイーツ系の揚げピザ。
シナモンの香りがふわっと香るんですが、食べてみると優しく香る位で強調されすぎてなくて、くるみのざくざく食感と香ばしさ、はちみつとカスタードの甘みが抜群！
カスタードを使った揚げピザは他にもあるんですが、このカスタードもオーナーさんの手作りで旨いんです♪
どちらの揚げピザも、とっても美味しかったぁ！
ゼッポリーネ
更に更に！今回実は…
私のお目当ては揚げピザ以外だったんです。
揚げピザも美味しいんですが、私がソリーゾのメニューですごく好きなのは『ゼッポリーネ』というあおさのフリット。
天草のフレッシュなあおさを生地に練りこみ揚げて、仕上げにシチリア島の塩にまぶしてあります。
あおさのシーズンに登場する、春のはじまりを感じるメニューなんですよね♡
初めて食べて以来ファンなんです。
外はカリっと揚がってて、中はしっとりモチモチ。
そして、まぶしてあるシチリア島の塩がパンチがあって旨し！
ゼッポリーネはおつまみなどにもぴったりかと思います^^
おしゃれにワインを飲みながら食べたいっすね。理想的には…
現実私はあまりワインをおしゃれに飲めないタイプですがｗ
やっぱりこれ好きだわぁ…
お店でも食べましたがテイクアウトし、家で冷えた状態のゼッポリーネも食べました。
お店で食べた熱々も美味しかったけど、冷えた状態だと表面のカリっと食感はなくなるものの、しっとり食感もそれはそれで良いし、塩がしっかり馴染んだ感じもまた熱々の時とは変化があり好みで美味しかったです^^
ソリーゾ店舗詳細情報
今回私が食べたメニューは、定番メニューに載ってませんがどれも注文可能です。
食べたいピザがあった方は、お店へ訪問して尋ねてみてください^^
ただ、季節の揚げピザなので、年中あるわけではありません。
気になった方はお早めに★
やっぱり揚げピザ美味しかったなぁ♡
また訪問したいと思います♪
- PayPay払いが可能な店舗です
- 事前に電話しておくとスムーズです
Yahoo!クリエイターズの
地域情報クリエイターとして
熊本市内全域を担当してます。
Yahooクリエイターズの方でも紹介してますので
よろしければそちらの記事もご覧ください^^
住所：熊本県熊本市中央区九品寺4-21-8
電話：080-4282-7778
営業時間：11:30～20:00
定休日：月・火曜日
招待していただくことはありますが
掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。