焼肉ひとね屋(熊本市西区出町)
2022年3月9日、西区出町にOPENしたお店
焼肉ひとね屋
今回はプレオープンに招待していただき
一足お先に訪問してきたのですが…
少し更新が遅くなってしまいました💦
Yahooクリエイターズプログラムにて先に紹介してます。
私のブログの方にはYahooより後に載せる
っていう約束をヤフー側としちゃってるもんで…
最近いつもブログが後になっちゃってます💦
3月9日OPENなので、現在、既に営業されてます！
焼肉ひとね屋さんは、野菜串巻で人気の
『仁音(ひとね)』さんの姉妹店となります。
野菜串巻『仁音』さんの詳細はこちら↓
コロナ禍の影響により延び延びになってたOPEN
飲食店、ホント大変ですね💦
今回無事、OPENされました！
おめでとうございます^^
追記：ランチ営業もスタートです^^
場所・駐車場
焼肉ひとね屋さんがOPENされた場所は
旧3号線沿い。
私が昔っから好きな唐揚げ屋さん『からあげ名人』の目の前。
ってそれどこやねーん。って人も多いかな^^;
ミスターマックスやマックスバリュー、ハードオフがある
高台のすぐ近く。
焼肉ひとね屋の場所はこちら↓
駐車場は道路を挟んだ正面側に8台あります。
交通量が多い場所なので、横断する際には十分お気をつけください。
追記：駐車場画像を再訪記事で載せてます^^
店内
店内はシンプルでおしゃれなデザイン。
各テーブル、引き出しが付いてて
中には、お皿やお箸が入ってましたよ♪
また、焼肉ひとね屋さんはジンギスカン鍋を使って
焼肉を楽しむスタイルとのこと。
私はジンギスカンを食べないのでジンギスカン鍋って
何度かしか使った記憶がないけど、
余分な脂が落ちて良いね♪
いろいろなお肉を味噌ベースと醬油ベース
2種類の特製ダレでいただきまーす★
メニュー
メニューはプレオープン時のメニューとなるので
一部変更があってる場合もあります。
メニュー↓
私が訪問した際には、まだ登場してませんでしたが
馬肉の焼肉や新鮮な馬刺しも食べることができるそうですよ♪
ドリンクメニュー↓
韓国のお酒として日本でも人気のお酒
『まっこり』もメニューにありました。
追記：ランチメニューはこちら↓
ジンギスカン鍋で焼肉
焼肉の前に、まずは野菜を摂取しましょう。
【チョレギサラダ】ごま油が効いたドレッシング
食欲スイッチをONさせますね♪
私は食べれませんが…
トマトのキムチあえも美味しかったそうです。
ナムルも1種類ではなく、盛り合わせになってるのが
いろいろな味を楽しむことができて良い♪
というわけで、ジンギスカン鍋を使って焼肉をいただきます！
まずは、焼肉ひとね屋さんイチオシの
豚バラ焼きしゃぶが登場！
山盛りのモヤシとニラと豚バラ肉。
添えられてる小皿は『塩こんぶ』
塩昆布がついてくるって珍しいですよね♪
傾斜の部分にお肉、まわりにもやしをたっぷりと敷いて焼く！
斜面を流れ落ちる脂を野菜が全力吸収！
これで、肉はヘルシーに野菜はジューシーに！
ジンギスカン鍋を使うと、どちらも美味しくなる仕組みなんだって♡
まずは、普通にタレをつけて食べてみる！
ホント、余分な脂が落ちてて、ギトギトしてなくて美味しい♪
小皿に添えられてた塩こんぶをパラパラとかけて食べてみる。
うおー。塩昆布って焼肉のお肉にも合うんですね♪
塩昆布ってホント何にでも合うんだな！と再確認。
肉の脂を吸収して更に美味しくなったモヤシを
たっぷりとお肉に巻いて食べるのもうまい★
タレにつけても美味しいけど、このお肉で巻く際に
塩こんぶを中に、たっぷり忍ばせてたら
タレいらずで更に美味しかったですよ♪
牛タンは3種類メニューにあります。
タン塩・コリコリタン塩・特選タン塩
3種類のタン、それぞれ違った食感で美味しい。
でもやっぱり私が好きなのは…
とろける霜降りお肉ですね♪
とっても綺麗な特選ロース♪
とろける柔らかさと上質な脂身がうまい♡
これまた私が大好きな『マルチョウ』
脂が多いお肉ですね！
普段焼肉でマルチョウを焼くと、
一気に燃え上がってしまうことがある💦
パニックになってあたふたあたふた…
氷を乗っけたりなんたり、消火活動してるうちに
あちゃちゃ、焼きすぎた💦なんてハプニングが多い部位…。
ジンギスカン鍋だと、そんな心配がないのが
すごく良い♪
余分な脂がタラーンと流れていく光景が
美しい…！
とっても美味しい丸腸を食べることができました^^
ほかにも、いろいろな美味しいお肉がたくさんありましたよ^^
〆の焼きビビンバ
最初メニューを見た時に、“〆の”と記載されてたのが
なぜだろ？と気になってたメニュー
【〆の焼きビビンバ】
登場して納得！
お肉を焼いてたジンギスカン鍋を
ビビンバが入ったジンギスカン鍋と交換！
だから“〆の”なのね♪
量が多いので、みんなでシェアすると良いかと思います。
普段見かけないスタイルのビビンバなので興奮♡
好きな加減に焼いて食べます^^
おこげが好きな人はしっかりと焼くと良いですね♪
好みの加減で焼いたら、真ん中を空けます。
そして、溶き卵を流し入れ斜面を滑らせます。
てへぺろー。ごめんちゃい。ちょい失敗^^;
全体にまわす予定が…1カ所に多く入れすぎちゃって
ちょっと足りん部分が発生(笑)
これをまぜまぜしたら、焼きビビンバの完成で―す♪
小皿に取り分けいただきます^^
たまごスープも一緒に最後に良い〆♪
たまごスープ、とってもふわっふわしてて
ごま油の風味が良く美味しい。
焼肉ひとね屋店舗詳細情報
いろいろな料理を美味しくいただきました^^
新感覚で焼肉を楽しむことができる焼肉店がOPENですね♪
追記：ランチ営業もスタート！再訪記事を公開しました^^
Yahoo!クリエイターズの
地域情報クリエイターとして
熊本市内全域を担当してます。
Yahooクリエイターズの方でも紹介してますので
よろしければそちらの記事もご覧ください^^
住所：熊本県熊本市西区出町7-10
電話：096-200-7125
営業時間：17:00～23:00
※まん延防止重点措置期間中は21:00まで
定休日：不定休
招待していただくことはありますが
掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。