またまた熊本市内および一部郊外地域の夜の営業に
時短要請が出てしまい、営業時間など
変更されているお店が多くなるかと思います。
最新の営業状況などは各店舗へ直接確認お願いします💦
夜の営業ばかり…いつまでこんな状況が続くのやら…。
本日は玄界灘でのイカ釣り続き記事！
釣った後は美味しくいただきます♡
すっかり更新が遅くなってしまいましたが
釣ったイカを美味しく
料理していただいたお店をご紹介します♪
玄界灘のイカ釣り記事はこちら↓
玄界灘のイカを食べる会！
玄界灘でのリベンジイカ釣り！
私は、釣果はダメダメだったものの
元気に楽しく過ごせたのでリベンジは成功でしたとさ♪
ということでもちろん、美味しくいただきます♪
去年…美味しくいただいた記事が
どこ探しても見当たらない…
コロナでブログに批判殺到中だった頃だし
載せてなかったっけな⁈ｗ
今回は釣ったイカたちを
熊本市東区にあるお店で美味しく調理していただきました♪
もちろん、自宅でも美味しく食べたので
その記事はまたそのうち…載せるかも⁈
海ほたる(熊本市東区)
今回お邪魔したのは熊本市東区にある
海鮮居酒屋
【海ほたる】
大将が釣り好きの海鮮居酒屋さん！
新鮮な魚料理を食べることができるお店です。
店内にはいけすもあるし、大将や大将のお友達などの
魚釣りの写真などがたくさん飾られてました^^
場所・駐車場
海鮮居酒屋海ほたるさんの場所は
江津湖近く！
ばってんの湯の敷地内です。
ばってんの湯の駐車場の一角にある居酒屋さん。
コインランドリーの隣。
店内
店内はカウンター席7席と座敷席が4席。
今回…イカを持ち込みで料理してもらってるので
お店のメニューを見てなくて画像なし。
カウンターに貼られたメニューを見た感じ
とっても美味しそうなメニューが多数ありましたよ♪
ばってんの湯でお風呂入って、
風呂上りのビールも良いですね！
実際に、お風呂セットのかごを抱えた
それらしきお客さんが
いらっしゃいましたよ^^
いいね！なんかそういうの憧れる！
豪華なイカ三昧！！
趣味とは…釣りとかゴルフとか…
いろいろありますが…
反省会！打ち上げ！と何かと称して飲むんですよね。
全くセンスのかけらもないゴルフは
全くやらなくなりましたが
打ち上げだけは
毎度人3倍楽むタイプでした…(笑)
さてさて、玄界灘リベンジお疲れ様でした～♪
って…他メンバーは去年も何のトラブルもなかったので
リベンジは私だけなんだけど(笑)
お通しとビールでスタートです！
釣りは他の趣味と大きな違いが
打ち上げだと思うんですよね…。
とにかく豪華！！
もちろんね…ほかの趣味でも、お金を出せば
豪華なものは食べれるわけですが…
釣りの打ち上げは、そうではなく
自分たちが釣った新鮮なお魚を
豪華に食べることができるわけです。
終わったあとまで楽しめる。
とにかくうまいものが食べれる。
これだから釣りは良いよね～と
いつも思います。←ゴルフの時の感想との温度差半端ない(笑)
ということで、今回も打ち上げに豪華な料理の数々を
楽しんできました。
今回は、自分たちで釣ったイカを持ち込み
料理していただいているのでお店で提供されている
お料理とは異なってしまいますが食べた豪華なお料理をご紹介！
※今回紹介する料理は通常メニューではありませんのでご了承ください。
お刺身盛り合わせ
まず最初に登場したのは…
スッペシャルに豪華な
お刺身の盛り合わせ！
大きさがわからない…
画像じゃわからない…
テーブルを占領する
巨大な持ち合わせなんです。
なぜだか…高級魚である石鯛
巨大なのが乗ってる…。
友達が釣った石鯛をイケスで
活かしとったやつもらってきた。
釣りする人が周りに多いと
なかなか食べることができない高級魚を
サラリと「もらってきた！」とか
摩訶不思議なことを言う人に
結構頻繁に遭遇します(笑)
石鯛…うんまいねぇ…。
もうね…最高にうまい！
タコとカンパチも乗ってるよ！
ごめんなさい…イカそっちのけで
石鯛と大好物のカンパチ先に食べました^^;
まわりには、玄界灘のイカが大量に♪
所狭しと敷き詰められてます！
玄界灘のイカでっせー！
石鯛に主役をもってかれた感は否めないけどｗ
高級でっせーーー！
これがまたね…甘いのよ…。
すごく甘くて美味しいのよ…。
贅沢すぎますわ。
私が船の上で漬けた沖漬けもあります！
家でもいただきましたが、これがまた美味しいのよん♪
自家製沖ダレに生きたまま突っ込みます…。
そのタレをイカは吸い込むのよ…。人間って残酷。
命をありがたくいただきます！を釣りをすると強く感じます。
釣りバカだった父が口うるさく言ってた
「無駄になる殺生はするな。自分で釣った魚は自分でさばいて
綺麗に食べろ」という意味はこれだよね。
自分で釣った魚を自分でさばくに関しては…
できることなら、誰かさばいて欲しいなぁと
相変わらず思いますが^^;
というより…私がするよりプロに任せた方が
無駄がないので良いと私は思う…。
私が釣ったアジちゃんは…
結構大きかったのに
周りの存在がデカすぎて、
小魚感が半端なく肩身狭そうに端っこにいた(笑)
このアジもまた美味しいよね～！
どれ食べても最高にうまい！
このお刺身盛り合わせの
豪華さとボリュームは半端なかった！
この量、普通の居酒屋で注文したら
船酔いした時の私みたいに
会計の際、みんなで青ざめまっせー！(笑)
これだけでもお腹いっぱいになりそうなボリュームが
ありましたがまだまだ今からです♪
イカバター醤油焼き
ゲソのバター醬油焼き
これまた最強！！
シンプルな料理なのに、なんだ？この旨みは！！
ブロッコリーと一緒にね。
私はもちろん、イカのみを食べました^^;
イカゲソの天ぷら
なぜ…お店屋さんの天ぷらって
こんなうまいんですか…。
サクサクっとした衣…絶妙な塩加減…
イカの甘味…
箸がとまりません！
イカゲソの天ぷら
まさに最近、流行ってる言葉ね…
これ食べたら…
飛ぶぞ！！
↑最高に美味しいもの食べた時に使うらしいよ。
この表現は、いつも流行り言葉が出てくる度に
「なんだそれ。」と思いガチな私も
なんとも適格で分かりやすい表現と思ってる。(笑)
サクっとした天ぷらをお塩で！
まさに飛ぶおいしさでした^^
石鯛のカマ焼き
お魚は無駄なく美味しくいただきましょう！
ということで…
石鯛のカマやアラを焼いたものが登場。
なんだこれ？？？
私、石鯛の焼き初めて食べたかな？
石鯛の皮は他の魚種と比べても分厚く
ゼラチン質の層を持っているということで
皮がもっちり？独特の食感！！
これがまたビールが進んで止まりません。
骨にかぶりつきながらビールを飲む。最高だったよ。
ハモの天ぷら
自分たちが釣ったイカをはじめ
いただきものの高級石鯛まで、たっぷり堪能したのですが
“旬のもの”を食べよう！とお店のメニューにあった
『ハモの天ぷら』
1年に2度、初夏と晩秋が旬と言われるハモ。
ここ海ほたるさん、天ぷらがすごくうまい♡
こちらのハモも、サクっと揚がっていて
ふっくらしてる♪
お塩で美味しくいただきました^^
あと…みんなは旬のもの！とゴーヤを食べてましたが
私は食べてない…写真すらない(笑)
海ほたる店舗詳細情報
招待していただくことはありますが
掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。