黒酢チキン南蛮定食たかもとや健軍店
以前、別店舗でテイクアウトして食べた
チキン南蛮が美味しくて
今度は店舗で食べてみたい！と思ってたけど、なかなか行けてなかったお店。
【黒酢チキン南蛮定食たかもとや】
今回は健軍店へ行ってきました♪
大雨の中行ったけど、車降りる時に雨が上がる。
私…晴れ女！とは言えんけど“濡れない女”なんです(笑)
おかげで、慣れない傘を持って出かけると
どこかへ捨ててきちゃう(忘れてくる)ことが多いというね…💦
今回訪問した『黒酢チキン南蛮定食たかもとや』さん
どんどん店舗が増えてる様子ですね！
私が以前テイクアウトしたのは、植木にある本店⁈
(北部と思ってたら植木だったんだよね^^;)
今回訪問した店舗は健軍店。
ほかにも光の森店や富合店。
8月16日には上通店もOPENしてて
テイクアウト専門店が7月に尾上に登場してますもんね。
勢いは熊本だけに収まらず
大分県や佐賀県、福岡県にも店舗があるんだとか。
これからもどんどん増えそうな勢いですね！
コロナ禍でこの勢いは真剣にスゴいと思う。
こりゃ、熊本にチキン南蛮革命が起きそうだな⁈
前回はテイクアウト記事だったので
サクっと紹介でしたが今回は店舗でいただいたので
しっかりとご紹介できます♪
過去に紹介した黒酢チキン南蛮たかもとや植木店テイクアウト記事はこちら↓
場所
今回訪問した黒酢チキン南蛮たかもとや健軍店さんの場所は
健軍電停を益城方面に進み２つ目の信号かな…
秋津方面へ右折した通り沿い。
黒酢チキン南蛮定食たかもとや健軍店の場所はこちら↓
ローソン東野3丁目店の隣で外観が
結構目立ってるので、わかりやすいかと思います。
メニューはシンプル！チキン南蛮！
植木店同様、入店したら券売機で食券を買うスタイルです。
メニューはとってもシンプル。
ローランド様風に言うと…
俺か俺以外か！
あゆ姫かあゆ姫以外か！
↑ごめんなさい。これが言ってみたかっただけ(笑)
はい、違いますね…。
黒酢チキン南蛮たかもとやさんのメニューは
チキン南蛮か
黒毛牛天守閣ステーキか
両方か！！
↑私は迷いなくこれだ！！
サイドメニュー的な感じで唐揚げと牛すじ煮込みがあります。
(訪問時、牛すじ煮込みは✖となってたので完売か販売されてない時があるのかも⁈)
食券を購入し、店員さんに渡したら席で待ちましょう♪
店内
直前まで、すっごい強烈な大雨だったので
普段は混雑してるであろう
ちょうどランチ時間帯、しかも土曜日だったか日曜日だったか
休日だったけど店内お客さん少なくて私としてはラッキー。
予約・テイクアウトもできるので、
じゃんけんで負けて雨の中、しぶしぶ家族の代表としてきたであろう
(↑めちゃくちゃ勝手な推測。笑)
複数個のお弁当を持ち帰りのお1人様は次々と来店されてました^^;
カウンター席・テーブル席のほか
ゆっくりな感じのソファー席もありましたよ^^
今回は、このソファー席でいただきました♪
注文してから(食券を渡してから)
巨大なチキン南蛮を低温でじっくりと揚げられるので、
少し待ち時間が必要です。
テイクアウトする際には、電話注文などしておくと
待ち時間なく受け取りできるので便利ですね♪
食事の際、しっかりとした水分がないと無理な私…
セルフのお冷のコップが巨大だったのがすごく最高！！
黒酢チキン南蛮定食
ゆっくり待ってますと、登場しました♪
黒酢チキン南蛮定食！！
厚みがある大きな1枚肉のチキン南蛮。
衣が見た目からしてカリっと揚がってるのが分かる♪
この衣がテイクアウトした際、驚いたし美味しかったんだよね。
【黒酢チキン南蛮の美味しい食べ方】というものが
貼ってあったので、この通りに食べてみます♪
その１、まずはチキン南蛮のみをたべるべし
やっぱりここの衣のカリっと感すごい！！
黒酢がたっぷりでもカリっと感が落ちない。
この研究に研究を重ねたというオリジナルの黒酢タレが
美味しいんですよね。
たっぷり黒酢タレがかかってます♪
テイクアウトでもすごかったけど、揚げたてなので
更にカリッとしてる♪
サクっとでもなく、カラっとでもなくカリっとした感じ。
この食感、私好き♡
そしてお肉はジューシーね。
パサパサ感はなく、やわらかーーーい♪
なおかつ、脂っこさがなく食べやすい^^
これもテイクアウトの時も感じたけど
揚げたてなので、更にあっつい肉汁も溢れ出してきて
ジューシー感が増す。
こだわりがたくさんの『たかもとや』さんのチキン南蛮。
やっぱり美味しいな！
こだわりのポイントが書かれてましたが、
“熊本県産の米粉入りの衣でサックサク！”と書かれてますね。
ん？？米粉入りの衣なのか。
…私、米粉の衣が好きなのかも⁈
ケン〇キより圧倒的にモ〇チキン派の私…
モ〇チキンの衣も、米粉使ってあるもんね！
モ〇チキンも衣が好きなんだよね♪
確かに大きな系統的には、
少し似た感じの食感。
あれは、米粉のなせるわざなのか？と
自分好みの新たな発見があった気がする。
その２酸味調整、味変にタルタルを使用してください！
はい、タルタルソースが許可されましたので
たっぷりつけていただきます♪
ふふ。笑う。うまい。
このタルタルソースが私の好きなタルタルソース。
恐らく好みがわかれるタイプなのかもしれない。
玉ねぎとかピクルスとか強めじゃないとイヤって人いるもんね。
私は、逆にあの玉ねぎやピクルスの味が強いと無理～。
近年、幾分食べれるようになったけど、やっぱり苦手は苦手💦
(今回も食べれないタイプのだと怖いので、かける前に少し舐めて確認したｗ)
ここ、たかもとやさんのタルタルソース
シンプル
イズ
ベスト！！！！
八代の赤卵を細かく刻み、卵本来の味を楽しめる
舌触りの良いタルタルソースとのこと。
その３あとは自分スタイルでお召し上がりください。
これが…私にとっては
最大の難関だったかもしれない。(笑)
たかもとやさんのタルタルソース
どんぶりで欲しいくらい好きな味！
黒酢タレの酸味もうまい！
タルタルソースを大量にかけたいけど、
大量にかけると黒酢タレの味が薄くなってしまう…
黒酢と俺どっちが大事なのか！
タルタルと僕どっちが大事なのか！
私の心に、そんな黒酢君とタルタル君のバトルの声が聞こえてくる。
↑誰だよ。それ。(笑)
どっちを取るんだ私！！！
どっちも大事なんだよ。欲張りさん♡
この割合が私の中ですごく究極の選択で
タルタル少な目で食べてみたり、たっぷりで食べてみたり
皿に流れてる黒酢タレを肉で必死に“拭い”
少しでも黒酢タレ感を強めたあと、
たっぷりタルタルソースをかけてみたり
色々な食べ方を楽しみました^^
結果、どのパターンもとっても美味しかったので、
最後まで決着はつかず^^;
タルタルソースが足りなくなりおかわりしたので、
どちらかというと、タルタルが優位だったのかな⁈
黒毛牛天守閣ステーキ
とってもチキン南蛮で興奮しちゃった私ですが…
実は私が注文したのはチキン南蛮定食じゃないんですよね。
え！違うんかい？？
いや…チキン南蛮定食は食べたんですが…
私が注文した定食は、
チキン南蛮と黒毛牛天守閣ステーキが
セットになった定食を注文しておりました^^
正確には…2人で行ったので片方を
黒毛牛天守閣ステーキ付にしてシェアして食べました♪
黒酢チキン南蛮+黒毛牛定食(200ｇ)
黒酢チキン南蛮と別にこのお肉
『黒毛牛天守閣ステーキ』がついてきます。
これ食べてみたかったんですよね♪
この黒毛牛天守閣ステーキだけでも200ｇあるので…
チキン南蛮と合わせると、かなり十分とした量ですね∑(〇Д◎ﾉ)ﾉ
ちなみに300ｇがセットになった更にボリューム増しもあります！！
食べやすい1口サイズのサイコロステーキ。
醤油ベースのタレとピリっと辛い味噌系のタレ2種類がついてきます。
このお肉も、柔らかい部分が多くて美味しかったですよ♡
今…公式サイトを見て
すごく気になる文言を発見…。
知る人ぞ知る、天守閣ステーキ串を定食にしました。
世界三大品種ブラックアンガスの肉の旨味をご賞味あれ。
まずは、ヒマラヤ岩塩使用のオリジナル塩コショーでどうぞ。
…これって…あの天守閣ステーキ串かな⁈
私の中で、すごく思い当たるものがあるんだけど…。
食べたものを思い出すと、
「あっ。確かにそう言われれば…あれだったかも⁈」と思うけど、
未確認情報なので安易な発言は控えておきます(笑)
再訪したら店員さんに聞いてみよ♪
ご飯・味噌汁・タルタルおかわり自由！！
メインのチキン南蛮や黒毛牛天守閣ステーキ自体が
とってもボリュームがある
『黒酢チキン南蛮定食たかもとや』さんですが
- タルタルソース
- ご飯
- 味噌汁
定食についてくる、この３つ
おかわり自由なんです！！
どこまでもボリューム増し増しじゃないかーーーーー！
これは、とっても嬉しいサービスですね。
今回注文した定食は黒酢チキン南蛮定食が800円。
黒酢チキン南蛮+天守閣ステーキ定食(200ｇ)1600円。
どちらもこの料金で、おかわりまでできるとなると
とってもコスパ良しかと思います^^
お味噌汁も手作り感があって具材もしっかり入ってて美味しかった♪
だがしかし、タルタルソース以外は
おかわりできなかった…。
ご飯や味噌汁までおかわり自由なんですが…
ある程度の量を食べれる人じゃないと
おかわりまでは食べれないことは確かかと思います。
特に…黒毛牛天守閣ステーキ付の方はね(笑)
※チキン南蛮は食べれなかった分は持ち帰りできるという
貼り紙があったので小食の人や女性には嬉しいですね♪
…私たちは…全部食べちゃったけどねｗ
かーーなりお腹いっぱいになりました^^
普段、おかずとご飯を最後まで同時進行で
食べたい私としては色々な計算をしながら食べてるんだけど(笑)
ご飯が進む味と注文した定食のボリューム、
自分の胃袋の空き状態…
途中どこかで狂ってしまう痛恨の計算ミス^^;
最後の方、ご飯をちびちび食べてみたり調整かけようとしたけど
あと少しのところでご飯を先に食べちゃいまして…
あと少しご飯のおかわりをもらいたいなぁ…と思うも
ここで、ご飯おかわりしたら完食は無理だな…となりまして
おかわりは断念。←食べ方が男前と言ってくれ。ｗ
ボリューム感すごかった♡
とっても美味しい上におなかいーーーーーっぱいになる
素敵なランチをいただくことができました^^
また行こッ♪
たかもとや健軍店詳細情報
今回は黒酢チキン南蛮たかもとや健軍店さんで
とっても美味しいチキン南蛮と黒毛牛天守閣ステーキ
ボリューム満点すぎのランチができました♪
今回は『健軍店』の訪問でしたが
ほかにも複数の店舗がありメニューは同じ様子なので
近くの店舗に行かれてみてください♪
うちの近所に欲しいな…ｗ
ほかの店舗情報は、公式サイトでご確認くださいね☆
公式サイトはこちら↓
住所:熊本県熊本市東区東野3-1-23
電話:096-288-9239
営業時間:11:00～22:00(21:30ラストオーダー)
定休日:不定休
公式サイト:黒酢南蛮たかもとや公式サイト
招待していただくことはありますが
掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。