open当初から気になってた、お店へ訪問してきました！
醤油や味噌を製造・販売する熊本の老舗のやまうち本店にお食事処が完成。
このお食事が老若男女問わず満足できる内容で、とっても美味しかったです♪
やまうち本店『日々麴舎』
日々麹舎
2024年4月26日、やまうち本店の工場敷地内にOPENしたお食事処と直売所⁈
やまうち本店のInstagramによると
“食べて・買って・体験して”五感で楽しむことのできる醸造テーマパークとのこと。
その名の通り、食事もできますが、やまうち本店の商品を購入することもできます。
また、工場見学や体験メニューなどもあるようです。
場所・駐車場
日々麴舎の場所は、やまうち本店の工場敷地内。
やまうち本店の工場は、菊池郡菊陽町原水にあります。
サンリーカリーノ菊陽の交差点から、線路を渡り直進すると左側。
と、ざっくり説明^^;
大きな工場なのでわかりやすいかと。
日々麴舎(やまうち本店)の場所はこちら↓
駐車場は店舗前と第二駐車場まで、たっぷりと完備されてます。
工場前に第二駐車場の案内の看板が出てるので、店舗前の駐車場が満車の場合はそちらへ！
第二駐車場は、工場の建物の間を進んだ奥に準備されてるようです。
第二駐車場へ停める際は、少し歩くので雨がひどい日は少し大変かも^^;
まさに雨の日の訪問でしたが、私たちはOPEN直後に訪問したので、店舗前に駐車できました。
おにぎりとだご汁のお食事
今回はお食事処を目的に訪問したので、先にお食事処の紹介！
お食事の場合、入店するとメニューと注文票を渡されます。
これに記入して、レジで支払いを済ませるスタイル。
全てセルフサービスのお店となります。
メニュー
種類豊富なおにぎりとだご汁がセットになったメニューとが4種類。
- おにぎり1個＋だご汁(935円税込)
- おにぎり2個＋だご汁(1155円税込)
- おにぎり1個＋だご汁＋味噌唐揚げ＋厚焼き玉子＋塩麹漬物(1210円税込)
- おにぎり2個＋だご汁＋味噌唐揚げ2個＋厚焼き玉子＋塩麹漬物(1650円税込)
おにぎりとだご汁は、それぞれ単品での注文も可能。
だご汁の味は、3種類の味噌の中から好きなものを選ぶことができます。
- まぼろしの味噌「生」米麦あわせ
- 若味噌 白 米麦あわせ
- 熟成味噌 赤 米みそ
おにぎりは14種類の中から選ぶことができます^^
143円から330円までと価格帯が異なります。
高い方を選んだ方がお得です！
だいたいの方が高いやつを選ばれます！とお店の方が教えてくれました。
うん、やっぱり高いの注文しちゃうよね(笑)
おにぎりは釜焚きのご飯を使われてます。
釜焚きのご飯って美味しいよね♪
※本ブログに載せているメニューや価格は、私が訪問した際のものです。
訪問時期によっては、内容が変わっている可能性もありますので最新の情報は、お店のSNSや公式サイトなどでそれぞれでご確認ください。
飲食スペース
1階で注文を済ませて2階へ！
2階が飲食スペースになってます。
現代的なおしゃれ感とレトロ感が融合してる素敵な空間は、ゆっくりできる雰囲気が良い！
お冷ややお茶も準備されていて、必要に応じてセルフサービスで利用できます。
やまうち本店の醤油シリーズも、複数準備されてました。
こちらも必要に応じて使用可能。
実際に商品を試してから購入することができるのは嬉しいですね^^
のちほど載せますが、2階の飲食スペースに置いてある調味料の中で気に入ったものがあれば、1階の直営店で購入することができますよ♪
子供用のイスも準備されてるので、お子様連れも安心です^^
おにぎりだと子供も食べられて良いね♪
お料理を1階で注文した際に、ブザーを渡されます。
ブザーが鳴ったら1階に受け取りに行き、再度2階へ！
おかもちで渡されます。
これを持って2階へ！
持って行くとき良い香りが漂ってくる♪
日々麴舎ごちそう定食
今回は2人で訪問して、おにぎり2個とだご汁・厚焼き玉子・味噌唐揚2個・漬物がセットになった【日々麴舎ごちそう定食】を注文しました。
見た目がなんだか、ほっとする定食♪
だご汁の味噌とおにぎりは、それぞれ別のものを選びました^^
私は左側の【若味噌白 米麦あわせ】、右側は【まぼろしの味噌「生」米麦あわせ】
私が食べた若味噌白 米麦あわせ、汁がすごく旨い！
流石、お味噌の老舗♪
だご汁の具材はたーっぷり入ってます。
具材がたっぷりなだけじゃなく、1個1個の具材の大きさにびっくりー♡
こんなに大きな具材なのに、しっかりと味が染み込んでる！
こういうホッとする和の美味しさ良いねぇ…。
日に日に、こういう料理が美味しいと感じるお年頃に私もなってきたんだなー^^;
もっちり感のあるダゴもたくさん入ってて、ボリューム感がありますね♪
味噌の味が変わると、また少し違ってくるんだろなー。
あわせ味噌や赤味噌バージョンも食べてみたい^^
合わせ味噌の方も美味しそうだったなぁ！
選んだおにぎりは【まぼろしの味噌 肉みそチーズ】と【北海道産 鮭】を選びました。
これまた1個1個が大きいねぇ！
2個のセットの方だと、なかなかのボリュームです。
私も結構満腹になったので、小食の方だと2個は食べきれないかも^^;
ただ、もし食べきれなかった場合は、テイクアウトすることもできるので安心です。
鮭は中まで具材がたっぷり！
塩加減もほどよく、おにぎりうまーい^^
まぼろしの味噌 肉みそチーズの方は、特別感のあるおにぎり♪
炙られたチーズの香ばしさもたまらん^^
甘辛い肉みそが、食欲をそそります♡
やっぱり1個あたりが大きいなぁ！
2個食べると、なかなかの満腹感。
お友達は【あか牛炙り肉みそ】と【阿蘇からし高菜】
むむむ…こっちもとっても美味しそう！
これは色々ほかの種類も食べたくなっちゃいますね♪
これに厚焼き玉子と味噌唐揚2個とお漬物がセット。
私はお漬物は食べないけど💦
厚焼き玉子と味噌唐揚げも美味しかったなぁ。
とっても素敵なランチとなりました。
ランチなのか⁈
朝10時から営業されてるので、朝ご飯を食べずに10時ぴったりに訪問しました。
朝ご飯兼ランチですね！
朝10時から営業となると、少し遅い朝ご飯としても訪問できますね^^
ちなみに、私たちは朝イチの訪問だったので1番乗りでしたが、どんどんお客さんが増え昼前には満席状態になってました。
早い時間の訪問がおすすめかも♪
やまうち本店の商品が色々並ぶ店内
食事を楽しんだ後は、お買い物！
1階には、やまうち本店の商品が多数並んでます^^
お味噌の量り売りコーナーもありましたよ♪
これは美味しいだろなぁ！
必要な分だけ購入できるのも良いですね。
熊本らしい商品が揃ってるので、県外の人へのギフトなども良さそう^^
いろいろな商品の試食が置いてあって、実際に味を見てから購入できるのが嬉しい。
味噌シリーズがどれも美味しくて気になったけど、何も購入してない…
やっぱり何か欲しかったなぁ💦と今更思ってるので、また訪問した際には買ってみよう^^
ちなみに実は私…やまうち本店の商品は、結構日頃から使わせていただいてるんですよね^^;
私は熊本市内・中央区新町にある、やまうち本店のアウトレット商品も購入できる自動販売機を利用したりします。
自販機もおすすめですよ♪
やまうち本店の自動販売機記事はこちら↓
種類豊富なおにぎりをテイクアウト可能
1階の店内には、種類豊富なおにぎりも並んでます。
2階が混雑してる時には、こちらをテイクアウトするのもありですね。
それから、ランチ後に晩御飯などの分を買って帰るのも良いかと^^
定食では選べない種類のおにぎりも販売されてます。
【贅沢まき】っておにぎりは、その名の通り【イクラ】と【ウニ】が包まれた豪華な内容でした^^
くまモンのおにぎりが可愛かったなぁ！
シンプルに梅とかも食べてみたい^^
醤油のソフトクリームもあるよ♪
またお味噌屋さんならではの和スイーツも販売されてます。
醤油を使ったソフトクリームや甘酒シェイクなど、珍しいスイーツもありましたよ^^
山内醤油みたらし団子ソフトってのが気になって、食後に食べたい！と思ってたんだけど、満腹になったのと次があったので今回は断念。
次回はこのソフトクリーム食べてみよ♡
日々麴舎 店舗詳細情報
ここはまた訪問したい！というか、必ず再訪するだろうなぁ…と思う素敵なお店でした^^
今回食べた以外のおにぎりや味噌の種類が気になるので、何度も訪問して少しずつ攻めて行きたい(笑)
- PayPay払いのほか複数のキャッシュレス決済に対応
住所：熊本県菊池郡菊陽町原水5548
電話：0120-306-014
営業時間：10:00～16:00
※店内お食事は15:00L.O
※ソフトクリームは15:30L.O
定休日：月曜日
公式サイト：やまうち本店公式
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掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。