※記事の内容はあゆ姫が訪問した際の情報です。最新の内容とは異なる場合もありますのでご了承ください。最新情報は各店舗に直接お問い合わせください。
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あか牛料理専門店やま康(阿蘇郡高森町)メガあか牛丼と要予約の特製びっくりカツ丼‼

やま康阿蘇
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あゆ姫
あゆ姫

ふふふ…幻のカツ丼と呼ばれる

カツ丼が阿蘇郡高森にあるのを

ご存知でしょうか?

以前、あゆ姫ブログに

登場してるのですが…

久しぶりにいただいてきました。

 

あか牛料理専門店やま康

今回は、阿蘇高森へ行ってきました!

あか牛専門店としてすっごい人気店ですね~

【やま康】さんです。

やま康

結構お店の前を通る機会あるのですが…

お昼ご飯の時間帯には、とにかく大混雑して

お店の外にまで人がごった返してる時がある。

ということで…待てない私はw

なかなか行けないお店なわけですが^^;

久しぶりに訪問です。

 

場所は?駐車場は?

あか牛専門やま康さんの場所は

休暇村南阿蘇の目の前です。

やま康

国道265号線沿いには、【赤牛ステーキ】と大きく

書かれた看板が立てられてるので分かりやすいと思われます。

やま康

結構、この看板目立ってるので行った事ない人でも

あ!この看板見たことある!という人も多いのでは?

 

あか牛料理専門店やま康さんの場所はこちら↓↓

駐車場は店舗前の広いスペースにどこでも駐車して良い感じです。

特に線などは引かれてないので、空いているスペースに

マナーを守った上で自由に駐車してください。

やま康

駐車場には、猫神社もまつられてます。

ここやま康さんからは、根子岳が綺麗に見えていて、

ネコにかけて周辺のお店などを巡る

『ニャンポマップ』なども作られてますよ~♪

猫好きさんには、ネタになって良いスポットかもしれません。

 

店内

やま康

真っ赤な目立つ暖簾をくぐり店内へ!

店内入って左奥に進みます。

やま康

食事処手前に広い待合スペースがありますが

混雑している時は、ここもたくさんの人がいるので

名前を書いてお待ちください。

やま康

やま康さんは、予約をすることができません。

行った順に、名前を書いて待つことになります。

 

お席はこちら↓↓

やま康

座敷席とテーブル席。

 

大きな窓がたくさんある店内なので、どの席からも、

根子岳や阿蘇の自然を見ることができます。

今回のこの誰もお客さんがいない状態の画像ね

…多分ね…相当レアですね。

特別大公開⁈

いつも開店前から、たくさんのお客さんが外で待ってるので

普段は撮影できない光景だと思われます。

 

開店して、すぐ↓↓この状態だったからね^^;

やま康

この台の上に、順番待ちの紙が置かれてますので

名前を書いてお待ちくださいませ。

 

大型連休などには、最長4時間待ち!なんてこともあったんだとか。

 

少しお昼ご飯時間帯をズラすと良い!と言いたいところですが

ここ、やま康さん毎日あか牛を仕入れに行かれてまして

その日仕入れた分のあか牛がなくなり次第営業終了となるので

時間をずらして行くと食べれない可能性もあります。

 

『開店前に行って開店を待つ。』

これが一番ベストなのかもしれない。

 

この日も開店前からたくさんの

お客さんが開店を待っていらっしゃいましたよ。

 

メニュー

やま康さんのメニューはこちら↓↓

やま康

あか牛に強いこだわりがあるお店で、

あか牛丼には、1頭からわずかしか取れない、

イチボやランプ、テンマル、上モモなどの希少部位を使われています。

使われるお肉は、全てA3以上の等級のあか牛です。

 

その日の仕入れ状況により使う部位が違うので、

メニューに“きまぐれ”とついてるそうです。

 

こんなこだわりがあるのに、とても良心的なお値段なんですよね。

 

阿蘇方面、『あか牛』を売りにしてて

うそでしょ?と思うような少ない量で

めちゃくちゃな金額の店…

結構ありますよw

入るまでわからない店が多いのも怖い(笑)

これは…阿蘇に限らず観光地あるあるだけどね…

 

やま康さん、店内入口にもしっかりとメニューが置いてあるし

ボリュームがあってこの料金なので

安心してあか牛を堪能できるお店です。

 

また、あか牛丼が有名なお店ですが

一番人気は、あか牛のサーロインステーキとのこと。

やま康

A4指定のサーロインというと、結構脂身が多い印象がありますが

あか牛は、ヘルシーなのであっさり食べれるんですよね。

 

気まぐれメガあか牛丼

まず最初に紹介するのは~

きまぐれメガあか牛!

やま康

ひゃひゃひゃ~美しい~!

ボリュームがすごいですね~♪

通常のあか牛丼の1.5倍お肉

大盛ご飯の上に敷き詰められてます。

 

メニューで見るより、

肉がたっぷり敷き詰められてる気がする。

と大将に尋ねると…

メニューより少ないとイヤでしょ!とのこと。

 

うん!そのこだわり素敵!

さすがです!

 

メニューの写真と全く別物…という店は多いけど

大半は残念な気持ちになる別物が多い。

 

でも、メニューより更にインパクト大だと

すっごい嬉しい誤算~♪となりますよね。

やま康

中央には、温玉が2個乗っかってますよ~♪

 

これを崩すと~とろーーりと黄身がお出ましだい!

お肉に絡めていただきます。

やま康

うまいよね。

間違いないよね。

思わずにやけてしまいます^^;

 

通常の気まぐれあか牛は、1800円

こちらの気まぐれメガあか牛丼は2100円。

 

300円の差額で、

こだわりのあか牛が1.5倍増量され

ご飯が大盛になり…

更には温玉も1個増える

これは…メガあか牛を注文しないという選択はないのでは

と思うあゆ姫でありました。

 

がしかし!

この日…後半すごいきつそうに食べてる男性が

横にいて、あー。結構ボリュームあるんだなと実感。

小食の方は、通常の気まぐれあか牛にしてください(笑)

 

私は…人助け!という名のもと

人の分まで食べましたwww

特製びっくりカツ丼

さて…ここからが本題なのです。(笑)

すごくインパクトのあるメガあか牛丼を

ご紹介しましたが!

ここ、やま康さんには“幻のカツ丼”があるんです。

 

特製びっくりカツ丼

やま康

なんじゃこりゃ~!

いや、以前にも食べてるんですが

やっぱり、見るとインパクトがすごい!!

この特製びっくりカツ丼

インパクトだけじゃなく、いろいろとすごい!

 

まず、この特製びっくりカツ丼は、

完全予約制です。

やま康さん、席の予約はできませんが

特製びっくりカツ丼は予約をしないと食べれません。

 

ちょっとややこしいのですが、

カツ丼を予約しても時間の予約はできません。

 

予約をした日に、やま康さんへ行き待ってるお客さんがいたら

その時点で、名前を書き順番が来るのを待つ必要があります。

 

また提供まで、30分ほど時間がかかるので

名前を書く際には、カツ丼を予約している旨

お店の方に伝えておいた方が良いかもしれません。

 

更に!!

この特製びっくりカツ丼

1週間に10食限定です!

 

1日じゃありませんよ^^;

1週間に‼限定10食ですよ。

 

かなりの競争率なので

カツ丼の予約が取れた時点で、

すごくラッキーということになります^^;

 

予約をお断りすることが多く

とても申し訳ないので、あまり宣伝してもらうと困る…と

お店の方が言われてるのを

あゆ姫…とんでもなく無理を言って、

今回特別に紹介させてもらってます…。

どうか、予約が取れないからと言って怒らないでくださいね^^;

 

そんな食べれたらラッキーな

やま康さんの特別びっくりカツ丼、

驚くポイントは、まだまだあります…。

 

このカツ丼…総重量は約1キロ。

ずっしりと重い!!

やま康

トンカツのお肉はカツ丼を作る際に、

手切りされてるので、その時によって量に

若干のバラ付きがあるとのこと。

そのため約1キロという表現です。

 

カツの厚みが半端ない!

カツ1切れを持つ手にも重みがかかってきます^^;

 

それでもって…こんなに分厚~いのに

サクっと揚がっていてお肉はすっごい柔らかい!

 

トンカツってね…噛み切れず無理矢理

口に入れたものの、硬くて飲み込めず

窒息死するかと思うことが、たまにある。(笑)

 

でも、ここやま康さんのトンカツ、

無理なく噛み切れる柔らかさなんです!

 

あか牛同様、お肉には強いこだわりがあり

りんどうポークのみを使われてます。

 

脂身に甘みがあり、美味しいんですよね~!

やま康

出汁たっぷりの卵とじもうまい。

とんでもないカツの下には、ご飯もたっぷり入ってます。

画像じゃ、うまく大きさを伝えることができないのが残念。

画像でも、すごいですが実物もっと巨大です。

 

そして…これがとどめだ!!

ラスト強烈なすごいインパクトはお値段!!

 

この特製びっくりカツ丼…

 

なんと‼

1100円!!

あゆ姫、お得意の誤字ではありません!

桁が違うとか、数字間違えてるとか思ったでしょ?w

 

間違いではなく、

せんひゃくえんです!!

 

なかなか食べることができないメニューなので、

そこまでして食べてもらえた人に対してのサービス価格とのこと!

/(^o^)\ナンテコッタイ

 

ちなみに、1100円でも値上げされてます。(笑)

私が前回食べた時は1000円でしたもん^^;

いや…100円じゃなく、もっと値上げしようよ…。

これ…安すぎです!!!

 

ちなみに、このカツ丼食べてると

あちこちの席の人から見られますw

だって…なかなか予約取れないメニューだからさ…

みんな食べてみたい1品だろうし気になるじゃん?

 

予約ができた者のみぞ
浴びれる視線!!(笑)

注目されながら食べてください(笑)

 

あーーーー!おいしかった♪

ふふ、メガあか牛丼もいただきましたが

特製びっくりカツ丼も美味しくいただきましたよ(笑)

 

この“すごい”が詰まったカツ丼…

実は、とある勝負してます。

 

勝負の勝敗はいかに?

来月あたりに結果がわかるはずなんですが…

勝敗が気になってるあゆ姫です。

これは…なかなか勝てる勝負だと私は思ってるけどな…(笑)

やま康

結果が分かったら、どんな勝負だったか

追記しますね♪お楽しみに~!

 

やま康店舗詳細情報

 

【やま康】
住所:熊本県阿蘇郡高森町3191
電話:0967-62-0888
営業時間:11:00~在庫終了まで
定休日:水曜日
公式HP:http://www.hanakougen.jp/
食べログ:やま康
今回は、美味しいあか牛丼を食べることができる
高森にある『やま康』さんのご紹介でした♪
人気店のため、待つ覚悟は必要かと思いますが…
ぜひぜひおいしいこだわりのあか牛丼を
食べに行かれてみてくださいね♪
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阿蘇
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【あゆ姫食い倒れ放浪記】
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