※記事の内容はあゆ姫が訪問した際の情報です。最新の内容とは異なる場合もありますのでご了承ください。最新情報は各店舗に直接お問い合わせください。
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生きる力を呼び覚ます森【boketto (ボケット)】レストラン『ar』(阿蘇郡西原村)

boketto阿蘇
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あゆ姫
あゆ姫

たくさんの自然に囲まれた中で過ごす

静かでゆっくりとした時間。

そんなスポットが西原村にあります。

【boketto forest name】~生きる力を呼び覚ます森~(阿蘇郡西原村)

boketto

2020年6月5日に、

阿蘇郡西原村に新しいスポットが誕生!

【boketto】ボケット

~生きる力を呼び覚ます森~

たくさんの緑に囲まれたこの空間。

『生きる力を呼び覚ます森』という

キャッチコピーがしっくりきますね。

boketto

 

お店の場所はこちら↓↓↓↓

森の中にあるスポットですが、

周辺には、大きな看板が出てるのでわかりやすいかと思います。

 

ここ、ボケットさんは複合施設の名称。

 

boketto

 

おしゃれなインテリアショップや

一級建築士事務所、レストランや

レンタルスペースなどが森の中に集まってます。

boketto

boketto

雰囲気がとても素敵な場所ですね。

boketto

今回は、こちらのbokettoさんの一角にある

オーガニックレストランへランチに行ってきました。

 

bokettoさん全体の詳しい情報は

公式HPがありますので

そちらでご確認ください。

boketto|公式|生きる力を呼び起こす森|阿蘇郡西原村
うつりゆく季節、命が巡る森。それは人の営みにも似て。森の力を共有し、人の五感を呼び起こす「boketto」。森の生きる力を、私たちの中へ。

オーガニックレストラン【ar】

boketto

オーガニックレストランar

bokettoの森の中で1番大きな建物なので

わかりやすいかと思います。

boketto

 

店内入ると、木のぬくもりを

感じる素敵な空間が広がってます。

 

boketto

 

大きな窓から、外の森が見えますが

外の雰囲気と、とてもマッチしてる内装でした。

これは、女子人気スポットになるのがわかる雰囲気だなぁ。

 

外にはテラス席もあり

テラス席は、ペット同伴可能だそうです。

 

boketto

 

私たちが座った席は、こちら↓↓↓↓

 

boketto

 

おしゃれなソファー席。

1人1人おしゃれなセッティング。

boketto

オーガニックレストランar営業時間などの詳細

 

boketto

 

【organic restaurant ar(アル)】
住所:熊本県阿蘇郡西原村布田834-27
電話:096-285-3570
営業時間:10:00~18:00(17:00L.0)
ディナー18:00~21:00(20:00L.O)

オーガニックレストランarさん、

夜は、前日までの予約が必要となってます。

 

ランチの予約は必要ありませんが

予約は可能です。

 

ランチへ行かれる際も、

予約が安心ですね!

 

ちなみに現在、

予約は、電話のみでの受付とのことです。

(2020年10月現在)

boketto

 

 

あゆ姫
あゆ姫

ランチは、予約は必須ではありませんが

私は、オープンしてすぐに訪問してるので

かなり早めの時期に、

予約しないと入店できない状態でした。

オーガニックレストランarメニューは?

arさんは、1つ1つの食材にこだわった

オーガニックレストランです。

boketto

オーガニックの野菜料理

各地から届いたオーガニック野菜を

使ったお料理。

グリルやサラダに。

boketto

お肉料理

【牛】成長ホルモンや化学物質を

一切使用せず穀物による

肥育をされたオーストラリア

ナチュラルビーフを使用

【豚】抗生剤やホルモン剤を一切使用せず

発酵飼料で肥育された

牛深産のナチュラルポーク

boketto

【鶏】抗生物質や抗菌剤を使わず

遺伝子組み換えなしの植物性タンパク質を飼料とし

開放型鶏舎で育てた徳島産神山鶏

【魚】天国に一番近い国、ニューカレドニアの海で採れた

天使の海老と豊洲市場直送メカジキやサーモン

boketto

パン・ライスの料理

お米は無農薬の有機米

オーガニックパンには、バターを使用せず

ココナッツオイルを使用。

boketto

ワインなどもこだわりの品が揃ってます。

boketto

boketto

 

※こちらのメニューは、2020年7月

オープンして1カ月経たない時期に

ランチで訪問した際のメニューとなります。

変更されている可能性もありますので

ご注意ください。

 

行かれる際に、その時のメニューを

事前にわかっておいた方が良い!という方は

arさんの公式HPで随時更新されてますので

HPでご確認ください。

 

ar | オーガニックレストラン | boketto

オーガニックレストランarのランチ

私が注文したランチは、

やはりお肉のメニューですね。

【オーガニック季節の野菜と牛深産ポークカツレツ】
arの黒パン添え

boketto

arの黒パンというパンは

真っ黒のパンで見た目のインパクトがありますね!

boketto

こちらの黒パン、テイクアウトでの購入可能です。

お友達が注文した料理も一緒に載せておきます。

 

【季節の野菜グリル】
アボガドディップとバルサミコ酢のソース
リュスティックパン添え

boketto

お野菜がとても色鮮やか!

こちらも、パンは購入して帰ることができます。

豊洲発サーモンのグリル

onオーガニック温野菜シャワー

boketto

こちらには、パンやライスがつきませんが

必要な場合は、パンやライスを単品で注文可能。

 

境シェフのリアルビーフウィズライス

boketto

はい、こちら上乃裏にあった名店

泥武士さんの名物メニュービーフウィズライスです。

泥武士さんのシェフだった境シェフが

作られてるので

今はなき、泥武士さんのビーフウィズライスを

こちら、ボケットさんでは食べることができますよ。

 

今回は、6月に西原村にOPENした

自然のパワーを感じることができる

生きる力を呼び覚ます森

bokettoの中にある

オーガニックレストランarのご紹介でした。

 

別ブログで紹介したボケットさんの記事は

こちらから確認できます↓↓↓↓↓↓

 

記事の内容は、あゆ姫が訪問した際の情報です。
訪問から時間が経過している事が多々あります。
また予約自動投稿の記事も多々あります。
そのため最新の情報とは異なる場合があります。
最新情報に関してや不明な点などは、
直接掲載スポットへお問い合わせください。

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【あゆ姫食い倒れ放浪記】
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