熊本でホルモン味噌煮込みと言えば！『かつ美食堂』
1967年創業とのことなので、60年近くの歴史がある名店。
数年前に少しだけ場所を移動。
移転OPENされてからも、とっても人気の様子。
ボリューム満点のランチを食べてきました♪
かつ美食堂(熊本市東区長嶺東)
かつ美食堂
移転後の店舗には初訪問。
移転前からあわせても『かつ美食堂』には、数十年ぶりに訪問です^^;
実はね…私がホルモンを食べるようになったのは、ここ10年～15年位の話なんですよね。
今は、むしろ“好き”な食べ物に入るんですが、昔はホルモン味噌煮込みとか絶対食べられなかった^^;
今もクセ強すぎると、食べないけど…
ここ15年位でのホルモンの進化って、マジですごいと思ってる。
私の味覚が変わったこともあるだろうけど、昔のように臭いホルモンって、そうそう出会わなくなった気がします。
あのクセが良いんだよ！って人には、物足りないかもしれんけどね。
もつ鍋なんかも同じくで、今は安いもつ鍋でも昔のように臭いゴム食べてるようなモツは、なかなか出会わない。
処理技術がUPしたんだろなー。
そんなわけで、昔はかつみ食堂に入った瞬間の匂いの時点でダメだった私^^;
なぜか無理矢理連れて行かれ、仕方なくご飯と味噌汁だけ注文して食べた苦い思い出があるお店(笑)
でも、近年ホルモン味噌煮込みが“好き”に変わったので、気になってたんですよね♡ようやく訪問できました♪
うん。めっちゃ美味しかったぁ♡
こんな美味しいものを私は食べられなかったのね…
味覚の変化とは、おそるべし。
場所・駐車場
かつ美食堂があるのは、託麻総合出張所の前あたり。
以前のお店からすぐの場所です。
かつ美食堂の場所はこちら↓
車は、店舗の横と前に停められるほか、隣の月極駐車場のような場所も第二駐車場として確保されてるようです。
24台分と公式発表であったので、結構多めに確保されてますが…
ここも私が訪問した際は、満車状態でした。
人気の様子がわかりますね！
店内
店内はカウンター席とテーブル席が複数。
前の店舗の記憶が曖昧ですが、結構広くなった印象です。
奥には座敷の席もありましたよ^^
お店の活気がすごい。
気さくなお姉さんたちのてきぱき動きがカッコ良い♡
メニュー
かつみ食堂のメニューの注文の仕方って、独特で面白いですよね。
【味噌煮込み定食】
(味噌汁・小鉢付)
- ホルモン(小) ご飯(小) 790円
- ホルモン(小) ご飯(中) 820円
- ホルモン(小) ご飯(大) 860円
- ホルモン(中) ご飯(小) 1280円
- ホルモン(中) ご飯(中) 1310円
- ホルモン(中) ご飯(大) 1340円
- ホルモン(大) ご飯(小) 1860円
- ホルモン(大) ご飯(中) 1890円
- ホルモン(大) ご飯(大) 1920円
ホルモン味噌煮込みの定食は、ご飯とホルモンのサイズを小・中・大で組み合わせ。
また白ご飯ではなく『肉めし』とホルモンの組み合わせの定食もありました。
《肉めし定食》
(ご飯の量は200ｇ)
- 肉めし定食(ホルモン小) 1480円
- 肉めし定食(ホルモン中) 1940円
- 肉めし定食(ホルモン大) 2480円
- 肉めし 880円
- 肉めし味噌汁付 990円
常連さんになると、メニュー見る気配もなく座った瞬間に暗号のように、サイズだけで注文してた(笑)
ホルモンの煮込みの名店ですが、ほかの定食も常連さんたちから美味しいと聞きますね。
私が訪問した時は、野菜炒め定食＋ホルモンを単品で注文してる人も、結構見かけた。
あと、ちゃんぽんも好きって人の話を聞いたことがあります。
常連さんたちになると、それぞれマイスタイルが決まってる感じですね。
ビールなどアルコールメニューも揃ってる。
ホルモンの味噌煮込みをつまみながら、ビールを飲む…
それは最高だろなぁ♪
結構お酒の種類は豊富でびっくりした。
夜営業されてる日は、飲み目的の人も多いのかな。
ボリューム満点！肉めし定食ホルモン(中)
移転前のかつ美食堂で、みそ汁とご飯のみを食べるという、何ともありえない過去を持つ私は、もう初訪問と変わらないわけで…料理の提供の速さに驚きました。
注文した瞬間出てくるような感覚だったよ(笑)
このスピード感良いね♡
肉めし定食ホルモン(中)
ホルモンに合うのは、絶対白ご飯だよね！と思いつつ、肉めしがどうしても食べてみたくて、肉めし定食にした。
ボリューム満点だぁ♪
肉めしは、ご飯が見えないほど大量の肉が乗っとる♡
肉パラダイス！
このお肉が、めっちゃホロホロに煮込んであって、熊本らしい甘めの味付け。
この肉めし、うまいー！
お肉を乗っける時に、きっとたくさんの汁が入るんだろね。
お肉の下のご飯が、牛丼チェーンで好きな人も多い“汁だく”状態。
私は牛丼チェーンでは、汁少な目を指定するタイプなんだけど、この『かつ美食堂』の『肉めし』の汁だく、うんまぁ♪
これは馬肉が使われてるのかな⁈
お肉が何なのか聞きそびれてしまったけど、馬肉のような気がする。
たまにムショーに食べたくなるんよ！と聞いてたけど、これはわかるぅ♪
私もすっかりクセになりそうです。
小鉢の大根なますは、この肉めしで口の中が脂っこくなるのをさっぱりとさせる役割になってて良い^^
と…思うようになったのが、また成長だわ(笑)
そして、かつ美食堂の名物である『ホルモン味噌煮込み』
1口食べた瞬間！
うまぁ♡
あゆ姫！美味しく食べられるようになってました！
めっちゃうまいじゃん。
そして、ホルモンがすごく柔らかいんですねー！
かつ美食堂の苦い思い出が、完全に美味しいものとして記憶を書き換えられたよ！
美味しかったぁ♡
これに漬物とお味噌汁もついてます。
具沢山の味噌汁は、めっちゃ熱々だった！
すごくホッとする家庭的な手作り味噌汁で、お味噌汁まで美味しかったなぁ♪
満腹・満足のランチとなりました。
かつ美食堂 詳細情報
数十年ぶりのかつみ食堂。
とっても美味しかったです♪
これで、今度から『かつみ食堂』トークでも、しっかりついていける(笑)
今まで「私…ご飯と味噌汁しか食べたことないんよね…」と、ドン引きされる話しかできなかったからねｗｗｗ
また行きたいなぁ♡
良いランチとなりました。
当面の間、かつみ食堂では週の半分、営業時間を短縮されてます。
木・金・土曜日は、21:00まで営業。
月・火・水曜日は、16:30までの営業となってます。
オーダーストップは全日、閉店の30分前。
また、ホルモンの味噌煮込みなどが品切れとなった場合は、早く閉まることもあるので、訪問する際は、早い時間帯がおすすめです★
住所：熊本市東区長嶺東5-28-21
電話：096-380-2987
営業時間：11:00～21:00
当面の間、月曜日から水曜日は16:30までの営業です。
定休日：日曜日
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