今回は大分県玖珠郡にある豆腐料理専門店『さくら草』で、とってもヘルシーで豪華な豆腐尽くしのランチを食べてきました。
素敵な穴場のお店を発見です！
さくら草(大分県玖珠郡)
とうふ工房
さくら草
美味しいという話を聞いて向かったものの、一旦は通りすぎる。
あれ？どこにあったの？と戻ると発見！
昭和27年創業。
鉄釜豆腐を作り続けて半世紀とのこと。
自家製豆腐を使った、豆腐尽くしのランチを楽しむことができるお店です。
ハイカロリー命で生きてきた私が、豆腐料理尽くしを素敵だなぁ！美味しいなぁ！と感じる…オトナだわぁ(笑)
さくら草の場所・駐車場
さくら草は大分県玖珠郡にあります。
九重大吊り橋から車で5・6分ほどの距離。
周辺には大きな看板を複数見かけたんですが…なぜか肝心な入口には看板がない^^;
小道に入ったところなので、初めて行く場合にはナビに入れて行った方が良さそう。
さくら草の場所はこちら↓
過去にこのブログに載せた『桂茶屋』から、車で10分ほどの距離。
車は店舗前に駐車可能です。
さくら草 メニュー・店内
店内は2人掛けと4人掛けの席が準備されていて、オルゴール調のジブリの音楽がかかってて心地が良い♪
窓際に並んだオブジェが可愛く、野草などの一輪挿しなども置かれていて素敵。
御膳メニューは1種類！
『鉄釜豆腐御膳(1650円)』
単品メニューも準備されてますが、基本的にこの御膳を注文して、もう少し何か欲しいという時にプラスする感じでしょうか。
以前は田楽もあったそうなんですが、私が訪問した際には田楽メニューはありませんでした。
※本ブログに載せているメニューや価格は、私が訪問した際のものです。
訪問時期によっては、内容が変わっている可能性もありますので最新の情報は、お店のSNSや公式サイトなどでそれぞれでご確認ください。
鉄釜豆腐御膳
というわけで、御膳を注文です。
暖かいお茶を飲みながら待つ…この時間がなんともおだやか。
とっても豪華な御膳が登場♪
鉄釜豆腐御膳
いやぁーん♡テンションあがる♪
と、ヘルシー豆腐料理に興奮してる自分にも驚いた(笑)
一切肉ないけど大丈夫？と、同行者に聞かれたけどｗ
ざる豆腐
ざる豆腐は、毎朝出来立てのものを提供されてるそうです。
1口目から美味しい！
豆乳と大豆の小鉢。
豆乳はあまり得意じゃないけど、ここの豆乳すごく飲みやすくて驚き！
呉汁
豆腐をつくる時に大豆をすったものを、たっぷりと使った呉汁。
具材はネギくらいとシンプルなんですが、このシンプルさが美味しい。
さしみこんにゃく
こちらももちろん自家製！
１つ１つの料理がすごく美味しくて、私もこんなヘルシーな料理で満足できるんだな！と興奮の連続。
おからサラダ
何酢だったかな…何かの酢を加えたおからのサラダと言われてたけど、肝心な使われてる酢を忘れてしまった💦
酢が入ることで、さっぱりとしたサラダになってます♪
煮物
THE田舎料理の定番！という感じの、この1皿嬉しいなぁ♪
私はこういう食事を普段なかなか食べないけど、最近こういう食事が出てくるとホッとしてしまうお年頃らしい^^;
あげ・しいたけ・卵と、どれも優しく味が染み込んでいてほっこりする。
ご飯
ご飯は古代米とこしひかりをMIXされてるそうです。
ご飯ももちろん美味しかったんですが、ご飯の上に乗ってた梅干しが私の中でツボ！
多分、この梅干しも手作りなんだろな～！
昔ながらのすっぱい梅干しで最高だった♪
お漬物と柚子の皮を加工したものまでついていて、とっても豪華な内容。
食後用に豆乳レアチーズプリンもついてますよ。
お腹いっぱいになりました。
ヘルシーな料理でお腹いっぱいになったということは、体にもすごく良さそうね♪
普段はハイカロリーの私も、すごく満足のランチとなりました。
とうふ工房さくら草 詳細情報
とっても穴場のお店を発見しちゃった気分♪
たまにはこういうヘルシーな料理も良いかも♡
また近くまで行った際には立ち寄りたいなぁ^^
住所：大分県玖珠郡九重町田野1726-344
電話：0973-79-3118
営業時間：夏季10:30～17:00
冬季11:00～16:00
※なくなり次第終了
定休日：不定休(火曜日)
招待していただくことはありますが
掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。