あまり朝早くから街中に行く機会がない私。
先日、久しぶりに朝から街中で用事があり、気になってたお店のInstagramをチェックすると【営業日】になってる♪
こりゃ、このチャンスしかない！と、OPEN時から気になっていた朝ご飯専門店へ訪問してきました^^
一汁三鉢(熊本市中央区下通)
2024年4月から週3日、間借り営業をされてる朝ご飯専門店！
一汁三鉢
銀座通り沿いにあるサンスポットマツフジビルの1階奥で、通常時(夜)は『鳥生』という焼鳥店が営業されている場所
です。
このビルは、夜営業するお店ばかりなので朝はここだけ電気がついてました。
一汁三鉢が営業されてる時間帯は『鳥生』の暖簾が降ろされているので、看板はありませんが銀座通り沿いに看板があるので目印になるかと思います。
『鳥生』は、2018年のビブグルマンにも掲載されてるお店ですね。
新しくなってから行ったことがないんだけど、過去に別の場所で別の屋号で営業されてた時、美味しい焼き鳥を何度か食べたことがある。
鳥生は少しこだわった感じでリッチな感じになると聞いてたけど、美味しいんだろなぁ。
と気になりつつ…まだ1度も行けておらず💦
もう10年前くらいの話なんだけどな^^;
そんな約10年もの間気になってたお店に、今回違う形で初めて入っちゃったよ^^;
おおぉ。確かにちょっとリッチな感じお落ち着いた空間が素敵♡
カウンター席が中心です。
1席のみテーブル席もありました。
これは夜の焼鳥もやっぱり食べに来てみたい！
今回はこの素敵空間で朝ご飯ですね♪
場所・駐車場
今回素敵な朝ご飯をいただいた『一汁三鉢』の場所は、銀座通り沿い。
ダイワロイネットホテル熊本銀座通りの道路挟んで反対側のビル。
一汁三鉢の場所はこちら↓
※一汁三鉢がGoogleMAPになかったので『鳥生』で地図をリンクしてます。
街中ド真ん中のお店なので、専用駐車場はありません。
車で訪問する場合は、周辺の有料駐車場をご利用ください。
すぐ隣にもコインパーキングがあります。
メニュー
一汁三鉢のメニューはこちら↓
おにぎり(各300円)・豚汁(400円)・小鉢(各200円)
おにぎりと小鉢は、複数の種類が準備されててどれも美味しそう♪
このメニューの中から、好きなものを好きなだけ組み合わせることができます^^
おにぎりは注文してから１つ１つ握ってくれるので、握りたて。
小鉢もどれも美味しそうで、どんな組み合わせにするか迷っちゃいますね♪
先に注文を済ませて席に座るシステム。
お茶やお冷や(麦茶)は、セルフサービスです。
選んだ湯呑がおにぎり柄で可愛かったなぁ♪
※本ブログに載せているメニューや価格は、私が訪問した際のものです。
訪問時期によっては、内容が変わっている可能性もありますので最新の情報は、お店のSNSや公式サイトなどでそれぞれでご確認ください。
心がこもったあったかい和食の朝ご飯
席に座って待ってると、目の前で丁寧におにぎりを握られてる♪
誰かに朝ご飯を作ってもらうことって、私の生活では希少すぎて、この光景を眺めてるのも良いわぁ。
注文した内容がワンプレートになって登場！
あぁあああ…私が飢えてるやつよ(笑)
普段、朝ご飯を食べないし食べたとしても、こういう丁寧な朝ご飯ってないなぁ^^;
もうこれが登場しただけで幸福感が強い！
私が選んだおにぎりは2個。
ホントはもっと他のも食べたかったけど、そんなには食べられんのでね^^;
パリっとした黒く美味しい海苔が巻かれてます。
1個目は『きくらげ甘煮』
とにかく、ここ数年私の中できくらげがマイブーム。
思わずここでも、きくらげを選んでしまった(笑)
甘めの味付けがされてて旨し。
中にもたっぷりと入れ込まれてましたよ^^
きくらげは、おにぎりの具材にもぴったりなのか！
もう１つは『煮卵』
パッと見は、何も具材がないように見えますが、中には大きめの玉子を半分にカットした煮卵が入ってました♪
煮卵は優しい味付けで、強調しすぎてないのでおにぎりに馴染んでる。
これも美味しかったなぁ。
小鉢も色々な種類があったので、何にしようか？いくつ注文しようか？と悩んだんだけど、1個のみにした。
選んだのは…やっぱり肉(笑)
と言っても、ささみなのでヘルシーよ♪
『ほぐしささみユーリンチー風味』だって！
これがすごく食欲をかきたてる美味しさ^^
おにぎりの具材にも良さそうだったなぁ。
あったかい豚汁は、生姜の香りがほんわりと広がり心まであったまる。
１つ１つが手作り感があり、美味しいし優しさが詰まってる感じがあって良いよね！
豚汁はとっても具沢山。
すっごく素敵な朝ご飯ですね。
一汁三鉢 店舗詳細情報
途中ね…めちゃくちゃ不愉快なお客さんが来たのが、ただただ残念だった。
あれがなかったら、もう少しゆっくり食べれたのになぁ。
住所：熊本市中央区下通1-7-24
サンスポットマツフジ1階奥
(通常(夜)は『鳥生』として営業されてる場所)
営業時間：7:00～11:00
定休日：月・火・木・日
水・金・土のみ営業
※営業日が変更になる場合があります。
最新情報はお店のInstagramにてご確認ください。
Instagram：一汁三鉢Instagram
ほかにも、熊本市内を中心に朝ご飯を食べられるお店をまとめ記事で載せてます^^
招待していただくことはありますが
掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。