トルコ食堂タマム(中央区水前寺)
偏食多しのあゆ姫。
嬉しいランチのお誘いをいただき
「トルコ料理大丈夫？」と聞かれる。
トルコ料理って何だ！？
のび～るトルコアイスなら知ってる。
ほかは、わからない。
調べたところ、ケバブもトルコ料理らしい。
ケバブは食べたことがあるものの
ほかは全くわからない…。
ってことで、今回は
新しい世界へ飛び込んできましたー！
トルコ食堂タマム
ここ『トルコ食堂タマム』さんの料理を
ネットで見てみる。
今月でちょうど1周年のお店とのこと。
おおお。今までの私だったら無理だったかもしれない。
だが、最近の私は違う！
いろいろなものが食べれるようになった。
美味しそう！こういう料理食べてみたい。
ってことで、訪問したのですが…
トルコ料理旨い！
語彙力が乏しいことは、いつものことなので
しっかりと伝えれる自信はないけど
新しい世界を知ったので紹介します。
って…お誘いいただいた方に
私が野菜が苦手ということで
カナリ気を使わせて申し訳ない…💦
場所・駐車場
今回訪問した『トルコ食堂タマム』さんは
熊本市中央区水前寺、熊本県庁のすぐ近くにあるお店。
熊本県庁から健軍方面へ進み
味千ラーメン本店を過ぎ、2本目かな。
左に入ってすぐ。
通りから覗くと茶色のレンガの建物が見えてるので
すぐにわかるはず。
トルコ食堂タマムの場所はこちら↓
駐車場は、１つ手前の通り沿いに
5台準備されてます。
複数人で行く際には、乗り合わせで行くか
周辺の有料駐車場などの利用に協力したいものですね♪
追記：再訪した際に、駐車場を利用しました。
少し注意が必要なので、別記事に載せてます^^;
駐車場情報の詳細は、別記事でご確認ください。
店内
初ジャンルのお店なのでわくわくしちゃう^^
店内はアンティークな感じの家具とか
テーブルがたくさんで、とってもおしゃれ♡
カウンター席も良い感じで1人でも行きやすい雰囲気♪
というか実際、1人でのお客さんも多かったです。
女子が好きそうな雰囲気満点◎
雰囲気的にも、私がなかなか普段行けないジャンルなので
興奮しちゃいますね^^;
トルコの伝統工芸の『オヤ』という刺繍アクセサリーや
現地から仕入れた雑貨などの販売コーナーもありました。
『オヤ』って刺繍がすごくかわいかった♪
つい最近、誰かこういうのつけてて
可愛い！と思った記憶があるんだけど
誰がつけてたか…思い出せない💦
メニュー
トルコ食堂タマムさんのランチメニューは1種類。
週替わりのメインが2種類準備されていて
メインどちらか1種類とスープ・サラダ・ピラフと
食後にチャイ(紅茶)がついて1000円。
1000円で異国の文化を知ることができるのは素敵♡
これに、『シガラボレイ』という山羊の白チーズの春巻きや
『マントゥ』というヨーグルトとミントとニンニクのパスタを
各種100円でトッピングが可能。
また、今月からメイン2種類を+300円で楽しむことができる
あいがけもスタートしたそうです♪
全盛りで注文すると1500円。
個人的には、全盛りがすごくおすすめ^^
訪問から日数が経っていて、
別の週になってるので、現在は違うメインになってるはずですが
訪問した週のメイン料理を載せておきます。
この日のメイン2種はこちら↓
- ムサカ(茄子とひき肉の煮込み)
- ギュヴェッチ(チキンとズッキーニの煮込み)
ギュヴェッチ…
カタカナが苦手な私は読むのに苦労する(笑)
初めて聞く料理2種類。
気になりますね♪
追記：再訪したところ、ランチメニューがグレードアップしてました^^
トルコのデザートまでセットになった更にトルコの味を楽しめるセットが登場！
別記事に載せてます♪
トルコ料理ランチ：スープ
各テーブルには銀のお皿がセッティングされてます。
このお皿がまた可愛い！
お店の人から、この上に料理を置きますとの説明があったのですが…
私は、このお皿の上に直接おかずが乗ると勘違い^^;
フレンチへ行った際、
フィンガーボールを飲み干すタイプと思われたかもしれません。
でも大丈夫。内心めっちゃウケつつ黙っといたので(笑)
この銀のお皿の上に更にお皿が乗ります。
おぼんとかテーブルクロス的な役割っぽい。
こんな感じでね！
最初に登場したのはスープ。
『ヤイラ・チョルバス』という
ヨーグルトとミントのスープだそうです。
ヨーグルトのスープと聞くだけで驚きましたが
ヨーグルト発祥の地と言われるトルコでは
よく料理にヨーグルトを使うそうで、
この、『ヤイラ・チョルバス』というスープは、
トルコの家庭でよく飲まれるスープとのこと。
日本でいう味噌汁的なものでしょうか？
中には、たっぷりのお米(もち麦)も入ってて
どんな味なのか、全く想像できない！
最近随分克服してチャレンジするようになってるけど
“わからない味のものには手を出さない”という
元の私が急に登場しそうに(笑)
偏食が多い私は、恐る恐る1口食べてみると…
なんじゃこりゃー！うまい！
ほんのーりと酸味を感じるすごく爽やかなスープなんですが、
トロっとしててあったかい。
間違いなく初めて食べる味なんだけど
すごくクセになりそうな不思議な旨さ。
スゴイ。トルコ料理。と
スープから興奮。
あっという間に飲み干しました♡
トルコ料理ランチ：ワンプレート
スープから早速新しい世界を知った興奮気味の私は
メインの登場も楽しみ♪
と待ってますと、すぐにメインのワンプレートが登場。
提供までの時間がすごく早いです。
ワンプレートランチはこちら↓
今回はメイン2種のあいがけ+2種のトッピングを追加。
全盛りで注文です^^
わわわ♡美味しそう♪
ギュヴェッチ
(チキンとズッキーニの煮込み)
チキンとズッキーニのトマト煮込みのような感じかな。
ホロっとしたチキンもズッキーニも
しっかり味が染みてて美味しい★
ズッキーニは、克服失敗が連続してて
最近克服への道を諦めかけてたんだけど
このズッキーニ美味しく食べれて驚き♪
ムサカ(茄子とひき肉の煮込み)
こちらは、ピリッと辛い茄子を煮込んだ料理。
ひき肉もたっぷりで、麻婆茄子とはまた違った辛味で
食欲が増し増しになる旨味があります。
茄子は近年、8割位克服してるので、
美味しく食べれる機会が増えましたが
また茄子の美味しさがわかりました^^
ムサカのとなり添えられてるのは、
『シガラボレイ』という山羊の白チーズの春巻き。
食べた瞬間はサクッ食べるともっちりの
生地の中にチーズが入ってて私が好きな味♪
サラダの横にある白いマカロニサラダのようなものが、
『マントゥ』というヨーグルトとミントとニンニクのパスタ。
ヨーグルトとミントはスープと同じですね。
本当にヨーグルトがいろいろな料理に使われてるんですね。
料理の隠し味に使うというのはあるけど
メインとなってる料理は、あまり食べたことがない。
この『マントゥ』はスープ同様、すごく爽やかさがあるんですが
ニンニクの風味が香っていて、スープとはまた全く違った系統の美味しさ。
と、もう…語彙力がめちゃくちゃなのが
ただただ残念💦
このサラダの上に乗ってるニンジンがドレッシングになってて
このドレッシングが酸味がありあっさりしてて美味しかった♪
綺麗に完食！
我ながら驚き～♡
食後にはチャイで一息。
隣に添えられた胡麻の…なんだっけな？
胡麻の味が強い固形物もゴマ好きの私はすごく好きで
チャイとの相性が良く美味しかった。
トルコ食堂タマム店舗詳細情報
今回はお誘いいただき、新しい世界に飛び込んでみた結果
とっても素敵なランチを食べることができました。
驚くほど最近はいろいろな料理を
食べれるようになってる！と自分の中では思うので^^;
また新しいジャンルにも挑戦してみたいなぁ♪
って、初めて食べる美味しいものに出会うと
そう思うんだけど、調子に乗って苦手なもの食べて
ヤババババ…ってなることがあるので
その点は注意なんですが(笑)
とっても素敵なランチに連れて行ってもらい感謝♡
最近ハワイ料理も食べたし、スペインっぽいピンチョスも食べた。
中華もよく食べるし…イタリアンも好き。
私…最近グローバル？！(笑)
トルコ料理が好きな人もトルコ料理を食べたことがない人も
ぜひぜひ、行ってみてください^^
- PayPay払いが可能な店舗です
追記：再訪記事を公開しました^^
住所：熊本県熊本市中央区水前寺6-24-1
電話：096-382-6333
営業時間：ランチ11:00～15:00
ディナー18:00～22:30(金・土限定)
定休日：日曜日
招待していただくことはありますが
掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。