記録のため記事はそのまま残していますのでご了承ください。
シーフードビアステーションカエン(アミュプラザくまもと7階)
今回はアミュプラザくまもと内の飲食店をご紹介♪
飲食店フロアとなってる7階にあるお店。
The Seafood Beer Station KAEN
(シーフードビアステーションカエン)
アミュプラザくまもと開店当初から
ひたすら気になってたお店。
とってもおしゃれな雰囲気なんですよね♪
こだわりのシーフード料理と自家製のクラフトビールを
提供されてるお店。
お店の入口には、牡蠣やお酒が冷えてます。
なんとなく牡蠣がメインのお店だと思ってたので
食べれない私としては、
私が食べるものがあるのか？と少し不安で
なかなか行けずにいました。
が！牡蠣以外にも色々な魚介料理が揃ってるので
牡蠣を食べれない人でも大丈夫です。
牡蠣が食べれない私も
いろいろ美味しいものを食べてきましたよ^^
店内
店内の窓際の席で、
いつか食事してみたい！と思ってたんですが
ようやく行くことができたぁ♪
窓際の席座れますか？とお店の人に聞く。
だいたい聞くことが子供(笑)
景色が見える席も素敵でしたが
カウンター席もなんだか良い感じ♪
おしゃれな空間でおしゃれなお料理を
食べることができます^^
メニュー
カエンさんでは、地産地消にこだわり
熊本県内のいろいろなこだわりの食材を直接仕入れ
ミシュランシェフ監修の元、素材の味を活かした
美味しい料理を提供されています。
いろいろな海の幸を食べることができます。
メインは何といっても牡蠣のようだったので
私、食べるのあるかな？と若干不安だったんですが
牡蠣以外のメニューも色々あって
私が好きなやつもたーくさん。
ただ、お肉はないので魚を何も食べないと言う人はご注意ください。
牡蠣好きには、きっとたまらないメニューはこちら↓
牡蠣は八代海と有明海の海流が混じりあう
上天草の海で西口さんという方が育てられた
岩ガキや初雫という牡蠣を使われてます。
ドリンクは自家製のクラフトビールを中心に
いろいろなお酒が揃ってます。
普通のビール(一番搾り)やカクテルなども
たくさん準備されてるので
クラフトビールはあまり得意ではない！という人も安心。
飲み放題メニューがあるのも良いですね♪
※画像はクリックすると拡大できます
シーフードに合うワインなども複数揃ってます。
とってもおしゃれな飲み会ができること間違いなし◎
また、ここシーフードビアステーションカエンさんは
長嶺や街中にも複数の店舗があり
10周年を迎えたお店とのこと。
ちょうど10周年イベントが開催されてました♪
人気の前菜4種のどれか１つが
390円で注文できるということだったので
こちらはありがたく利用させてもらいましたよ～^^
こちらの10周年イベント(メニュー)は
6月末で終了してしまうので、残りわずかとなります💦
カエンさんは、スマホを使って
セルフオーダースタイルのお店なので注文もスムーズ。
もちろん、わからない際にはお店の人が
丁寧に教えてくれたりスマホを使わずにオーダーを
受けてくれるので安心です。
料理
気になるメニューがたくさんあったので
注文悩んじゃう♡
早速美味しい魚介料理をいただきます。
まず最初は、ビールとクラフトビールで乾杯！
せっかくなので、私は10周年記念に作られたという
自家製クラフトビール
『TEN to TEN/Diamond Brewing』を飲んでみました♪
こちらのビールは期間限定となります。
前菜は、たくさんのエディブルフラワーが散りばめられた
タコの南米風マリネセビーチェ
キャッ♡かわゆい！
最近このエディブルフラワーを使ってあるお店
すごく増えましたね。
既にイベントが終了してますが
エディブルフラワーのイベントを過去に紹介してます。
食用のお花ということで、食べれますが…
私はまだ食べたことがありません^^;
これだけ偏食が多い私にとっては難易度が高い。
けど、使ってあるとすごく華やかで好き♡
タコと柔らかいのは…貝柱かな。
最初のおつまみにぴったり♪
『クリームチーズムースほんのりウニ気分』
こちらにも可愛いエディブルフラワー。
私、エディブルフラワーって乱用しすぎ。
エディブルフラワーという名前を覚えて乱用してる(笑)
たっぷりのクリームチーズとバケット。
バケットは追加注文も可能。
クリームチーズには、ウニ気分と書かれてたけど
ウニの味は私にはわからなかったような…
チーズ好きとしては、最高のおつまみ！
このタコのマリネとクリームチーズのウニ気分は
どちらも10周年記念の390円メニュー。
１グループ、１つだけ390円で注文できます。
ほかにも、2種類対象メニューがありました。
私たちは、タコで注文しましたが
どちらの料理もとってもおしゃれで美味しく
390円で注文できるのは嬉しい。
6月末まで、残りわずかですが
ここ数日で行かれる際にはぜひ！
Specialフィッシュ&チップス
これは少し前に、街中のカエンさんがテレビに出てて
気になってたメニュー！
街中の店舗だけかと思ってたら
アミュプラザくまもとの店舗にもあったので即注文！
シングルとダブルがあり、シングルを注文。
シングルでもなかなかのボリューム感。
中央にあるのがフィッシュ。
周りがチップス(ポテト)
これがね…うまーい♡
サクっとした衣がたまらん。
中にはふっくらのフィーッシュ！！！
フィッシュは食べやすいサイズにカットして
タルタルソースかメイプルシロップ、
酸味のあるソースをお好みでつけて食べます。
タルタルソースは合うこと間違いなし！ってのが
わかるんですが…メイプルが私の中で驚きでした。
甘いソースもめっちゃ合う！！
美味しい♡
この甘いソースにドはまりして
大半をこのソースで食べました♪
また、周りにたっぷり乗ってるポテト(チップス)もうまーい！
おしゃれな樽生白ワインと一緒にね。
ってこれは、ワインじゃなくビールが合いますね。
揚物の揚げ加減が素敵！
真牡蠣のカキフライ
牡蠣殻に入ってくるのが、おしゃれですね♪
1ピース(1個)単位で注文できるのが良い◎
たっぷりのタルタルソースもうまい。
珍しくカキフライを私も食べてみましたが
美味しかった。
カキフライは克服したのかも⁈
って私の場合、牡蠣は全て一切口にしてこなかったので
カキフライの味を知らなかったので
克服というより、好きだったのかもしれない。
ただ、生や焼きの味は、まだ無理です(笑)
この日は、2人で訪問して1人は牡蠣が無理。
1人は牡蠣が大好物。という極端な2人でしたが
1個単位で注文できるので、
これだと、牡蠣が好きな人も苦手な人も
どちらも気を使うことがなく好きな人は
好きな個数で注文できますね★
ということで、好きな人は生を注文します。
苦手な私は見てるだけだけど
やっぱりこの光景は、なかなか贅沢で素敵^^
岩牡蠣と初雫という牡蠣の食べ比べができ
樽生ワインもペアリングでついてくるセットを注文。
この初雫という牡蠣は、未産卵の牡蠣で
サイズは小ぶりなものの、すごく味が濃厚なことが
特徴とのこと。
大半が東京方面に出荷されるので
熊本ではなかなか食べることができない牡蠣らしい。
上天草市の道の駅さんぱ～るでは買えるようです。
私は生牡蠣を食べることができないので
食べた人の感想になってしまいますが
かなり存在感が強いんだって！
牡蠣好きにとっては、たまらない逸品なんだろうな♡
今回は、アミュプラザくまもと7階にある
シーフードビアステーションカエンさんで
とってもおしゃれで美味しいシーフード料理を
たっぷり堪能できました。
ほかにも気になるメニューがたくさんあったぁ！
予約
今回紹介したシーフードビアステーションカエンさんは
予約が可能なお店です。
ネット予約の場合、お得なクーポンなどもあるようなので
ホットペッパーのページをリンクしておきます^^
シーフードビアステーションカエン店舗詳細情報
今まで、牡蠣中心と思ってなかなか行けずにいたけど
美味しい海の幸がたくさん揃ってるとわかったので
またお邪魔したいなぁ^^
ほかにもアミュプラザくまもとの飲食店記事を
複数紹介してます。
アミュプラザくまもと記事一覧
Yahoo!クリエイターズの
地域情報クリエイターとして
熊本市内全域を担当してます。
Yahooクリエイターズの方でも紹介してますので
よろしければそちらの記事もご覧ください^^
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住所：熊本県熊本市西区春日３-15-26
(アミュプラザくまもと7F)
電話：096-245-6606
営業時間：11:00-22:30
定休日：なし
ホットペッパーグルメページ：シーフードビアステーションカエン
アミュプラザくまもと内には
たくさんの飲食店があり
いろいろなお店に訪問してます。
他記事もチェックしてみてください^^
＼まとめ記事を随時更新中／
アミュプラザくまもとで飲食店をお探しの際には
ぜひご覧ください^^♪
6階飲食店まとめ記事
フードコート内まとめ記事
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