秘密基地『窯モンBASE』
先日、いつもとっても詳しい熊本の飲食店情報を紹介されている
ランチしましょ！のはるっちさんが造られている
“秘密基地”【窯モンBASE】へ遊びに行ってきました^^
この“窯モンBASE”は、はるっちさんご夫婦が
老後の遊び場として手づくりされてる秘密基地^^
もうね…夢が詰まりまくっててたまらんです。
夫婦でこうやって力合わせて何かを作る。
そして老後一緒に遊ぶって…素敵すぎませんか？？
めちゃくちゃ憧れるし羨ましい♡
私がやるとなると…
まずは！相手探しからか…。
誰か…私と一緒にこんな老後をともにしよう！
ちなみに私、最近手相占いで直接的に“変人”
間接的に“変人”、いわゆる“変人”という
散々な結果を伝えられ
↑どれも否定できない内容なので悲惨(笑)
最終的に私と付き合える人は
「強烈な個性を受け入れ寛容性を持てる人」と判定された
厳選おすすめ優良商品となりますが…
いかがでしょうか。爆笑
これ…男女問わず恋愛に限らずな気がするけど…と
これまた否定できない事実かもしれないｗ
と、私の手相は今回の内容と
かけ離れすぎててどうでも良いのですがｗ
きっと私を直接知ってる人はこの診断結果に爆笑で
どうでも良くないだろうけど(笑)
今回は、遊びに行った『窯モンBASE』が
最高すぎたので私のとっても素敵な1日をご覧ください♪
ずっと行ってみたかった場所♪
指定された場所へ行き、このいつも写真で見てる
“窯モン”が見えた瞬間大興奮♪
く〇モンじゃないですよ！窯モンですよ♪
この窯モン、手作りのピザ窯なんです！
この手作りの窯で手作りのピザランチを
ご馳走になってきましたよ～♪
ピザ作り♪
私たちが到着した時には、もう準備ができてたぁ♪
朝早く、いや…前日から色々な準備ホント感謝です💦
窯の中の温度は500度近くになってる！！すごッ。
はるっちさんがいつのまにか、
すっごいアウトドアな人になってるのもすごい！！(笑)
私は…どこへ行ってもいつものごとく、
ほぼほぼ見てるだけでしたがｗ
ピザ作りのお手伝い。
マルゲリータを作ります♪
具材やソースをトッピングしていきまーす♪
このバジルも、この【窯モンBASE】で収穫されたもの！
窯から手作りの(笑)手作りピザ。
はるっちさんが前日から手ごねして発酵させたピザ生地！！
トッピングは自家製バジル入りって…
めちゃくちゃスケールでかすぎん？
モッツァレラチーズをたーっぷり乗せて
完成！！
このモッツァレラチーズがまた
とっても豪華なこだわりチーズ♪
このモッツァレラチーズは、
人気ピザ店『イルフォルノドーロ』さんが運営される
【チーズ工場ペルラ ディ ラッテ】という
チーズ工場で作られた
“ミル爆”というチーズ。
菊池産の搾りたて生乳100％の無添加モッツアレラチーズです。
詳しくは公式サイトをチェック↓
続いて、バジルソースのピザ
このたっぷり塗られたバジルソース。
窯モンBASEで収穫されたバジルを使って
はるっちさんが作られた自家製バジルソース。
ニンニクが効いてます^^
2種類のピザが完成しました♪
この時点でだいぶ美味しそう！！
ピザを焼く！
さて、いよいよトッピングをしたピザを
とっても可愛い窯モンちゃんで焼いていきまーす♪
作ったピザ生地を窯モンの中へ～！
ヤバイ…この画。たまらん！
高温のため、あっという間に焼き色がついて
めちゃくちゃうまそーーーーー♡
もうね…こんな贅沢なイタリアンランチないよねぇ♪
2種類のピザの
出来上がり！！
ピザランチタイム♪
画像じゃちょっと焦げてるように見えるけど
実物、すごく良い焼き加減だったんです^^
このとても良い感じに焼けたピザを
窯モンBASEでいただきまーす♪
絶！！品！！
です！
このプライスレスの贅沢感を抜いても
マジで美味しかった。
焼き加減も良いけど、ピザの生地がすごく美味しいの！
はるっちさん、実は長年自宅でもパンを焼かれてるんですよね。
これがまたいつもすごく美味しそうなんですが
ピザ生地の美味しさに感動。
そして、普段バジルは得意じゃないことがあるけど
このバジルソースがすごく美味しい。
このソースで作ったジェノベーゼが食べたい…。
このソースが私も欲しい♡
ほかにもお肉とソーセージも窯モンで焼き焼き。
このお肉がまた最高！
どれもすごく美味しく焼けるので
次遊び行く時、何か持って行こうと焼くもの考え中(笑)
竹巻きパン
まだまだ最高なコース料理は続きます。
「はぁ♡」と変な声でちゃうとっても柔らか～い
はるっちさん特製手ごね生地。
この生地を、これまた窯モンBASEに生えてる竹を切って作った
竹串に巻き巻きしていきます♪
生地を伸ばして～♪
それぞれ自分の思うがままに生地を巻きます^^
私が巻いた竹巻きパンはこんな感じ♪
しまった💦完全に逆光だ…。
オリーブオイルと岩塩をかけ準備完了！
あれ？
やっぱりここでも私…個性強め？(笑)
私だけ、4段巻きくらいしとるな。(笑)
これを窯モンに入れまーす♪
自己責任です！焼き加減は自分で管理します。
ふふ。この体験が最高だった(笑)
パンにこんな愛着を感じるとは思わなかった^^
もうね…自分の竹巻きちゃんが可愛いんです(笑)
私のかわいいかわいい竹巻きちゃんが
どんな状態になってるか気になって気になってしかたない♡
あの…何というか…子供が生まれた時
新生児室にたくさんいる生まれたての
赤ちゃんを見て、
あれ？なんか…うちの子だけ特別に可愛くね？
何かうちの子のところだけ可愛いオーラ出てるよね？と
思ったあの感覚に似てる。(笑)
焼き上がり～！！
一緒に行ったお友達の表情からもきっとそうだと感じる。(笑)
このめちゃくちゃかわいい自分で作って焼いた
竹巻きパンにかぶりつくーーーー！
最高すぎやしないか？
これがまたすっごい美味しいの～！
塩加減絶妙！と自画自賛。
私の竹巻きパンが絶対1番美味しかったと思う！！
と…思ってるのは
どうやら私だけではなさそう。
↓超美味しそうな顔してる人が他にもいた(笑)
いいね！！！！
最高の体験ができました^^
秋の味覚のピザ
最後は甘い系のピザ。
クアトロフォルマッジ風ピザ。
たくさんの種類のチーズと、窯モンBASEで収穫された
秋の味覚【栗】がたくさん乗ってます^^
この栗拾いもやってみたーい♡
…かなり大変そうだけど💦
これにハチミツをたっぷりかけて、デザートピザ♪
またねぇ…最高だよね！！
栗とチーズの相性良い^^
とっても美味しくいただきました^^
まだ今のところハチミツは既製品だけど
今後ハチミツも自家製になる可能性があるんだとか。
もう話し聞いてるだけでワクワクが止まりません！
他にも窯モンBASEでは色々な野菜なども栽培されてて
周辺にはたくさんの自然があり野草や沢山の柿なども発見。
川へお散歩に行ったりめっちゃ楽しく素敵な1日を
過ごすことができました^^
楽しすぎてあっという間に時間がすぎ
かなり長居しちゃって申し訳ない^^;
またお邪魔したいです♪
窯モンBASEはお店ではないので
知り合いのみしか行けませんが^^;
窯モンBASEのブログがあります^^
日々進化していく窯モンBASEの活動記録。
なんと！トイレも手作りなんですよ～！
このトイレがすごく素晴らしい。
実際に使わせてもらいましたが
災害などでも積極的に使われるようになると良いなぁと思うトイレ。
いろいろな記録を載せられてるので
ぜひ、窯モンBASEのブログ見てみてください^^
また、ランチしましょ！のブログの方でも
この日のことを載せていただいてます♪
とっても素敵な秘密基地に招待していただいた
はるっちさんありがとうございます^^
招待していただくことはありますが
掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。